Nedaug dalykų gyvenime yra malonesni ir skanesni nei šiltas, šviežiai iškeptas duonos kepalas ...
Keletas dalykų gyvenime yra malonesni nei didelis senas, šviežiai iškeptas duonos kepalas. Kad būtų dar lengviau pasidaryti, mes jums pateiksime: mūsų lengvos duonos receptą.
aukštesnės klasės berniukų vardai
Be to, jūs taip pat galėsite mėgautis maloniu kepalu patenkindami žinias, kad visa tai iškepėte patys - nes jei išmokote vertingų naujų įgūdžių šiame procese, tada geriausiai tikite, kad paragavę savo kūrybos 100 procentų kaltės neturintis reikalas.
Naudodami šį žingsnis po žingsnio lengvos duonos receptą, turėsite skanų ir skanų baltą kepalą, paruoštą akimirksniu. Kepimas orkaitėje užtrunka tik 40 minučių, o jūsų namus užpildys šildantis kvapas, kuriam negalėsite atsispirti.
Tris kartus išbandytas „Woman’s Weekly“ virtuvėje, šis duonos receptas tikrai sužavės.
Taip pat puikiai tinka pradedantiesiems, šio recepto paruošimas trunka maždaug 1 valandą 10 min., Tai apima laiką, kol tešla pakils.
Šis didelis kepalas pagamins nuo 10 iki 12 skiltelių, atsižvelgiant į tai, kaip storą pjaustysite.
Kepalas taip pat truks iki 1 mėnesio šaldiklyje, todėl nereikės atliekų. Skrudinta duona arba tiesiog paskaninta svieste, ši skani naminė duona yra kempinė iš vidaus, traški ir auksinė iš išorės.
Lengvas duonos receptas: ingredientai
- 500g baltų stiprių paprastų miltų
- 7 g paketėlio, lengvai paruošiamų / greitai veikiančių mielių
- 1 lygio šaukštelis druskos
- 2 šaukštai saulėgrąžų aliejaus
- Vandens purškimas
Norėdami gaminti duonos ritinius:
- Plaktas kiaušinis, skirtas glazūrai
- Įvairūs padažai, pvz., Aguonų ar sezamo sėklos ir druskos dribsniai
Nesvarbu, ar esate pakviesti į vakarienę, popietės arbatos reikalus, mergaičių vakarą ar tiesiog jaučiatės nuobodūs ir norite palenkti kepimo raumenis, taip pat išmokti naujų įgūdžių, šis receptas yra viskas, ko jums reikia ir dar daugiau.
Tai vaizdas 1 iš 8
Kaip užsidirbti duonos: 1 žingsnis
Miltus supilkite į dubenį, suberkite mieles ir druską ir išmaišykite. Dabar įpilkite aliejaus. Supilkite 300 g šilto vandens - tiksliau pasverti vandenį nei išmatuoti indelį.
Tai vaizdas 2 iš 8
Kaip užsidirbti duonos: 2 žingsnis
Sumaišykite, kad gautųsi lygi tešla, tada pasukite mišinį ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus ir minkykite rankomis 5–7 minutes. Arba minkykite maisto maišytuve su tešlos kabliu maždaug 5 minutes. Tešla turi būti lygi ir elastinga.
kaip virti egiptietiškus ryžius
Atvaizdo kreditas: Richardas Clarkas Tai vaizdas 3 iš 8
Kaip užsidirbti duonos: 3 žingsnis
Tešlą sudėkite į pateptą dubenį ir uždenkite švariu arbatos rankšluosčiu. Palikite tešlą šiltoje vietoje apie 1 valandą arba tol, kol jos padvigubės.
Tai vaizdas 4 iš 8
Kaip užsidirbti duonos: 4 žingsnis
Išverskite tešlą ant šiek tiek miltais pabarstyto paviršiaus ir dar kartą šiek tiek minkykite, kad „susmulkėtų“. Formuokite ją į ovalo formą ir įdėkite į skardą, spaustukais įkiškite į kampus.
Atvaizdo kreditas: Gerdas Trommas Tai vaizdas 5 iš 8
Kaip užsidirbti duonos: 5 žingsnis
Viršutinę dalį nuvalykite trupučiu papildomų miltų. Orkaitę nustatykite į 220 ° C / 425 ° F / Dujų žymėjimas 7 ir padėkite tvirtą kepimo skardą ant lentynos, esančios žemiau tos, ant kurios bus kepama duona.
Palikite kepalą įrodyti, kol jis pakils virš skardos lygio, tada įdėkite į orkaitę. Greitai dirbdami, kad neprarastumėte per daug šilumos, kol atidarytos orkaitės durelės, purškite vandenį ant karštos kepimo skardos, esančios po kepalu, ir aplink kepalą, kad sukurtumėte garuojančią atmosferą. Kepkite duoną 20 minučių.
Tai vaizdas 6 iš 8
Kaip užsidirbti duonos: 6 žingsnis
Sumažinkite orkaitės temperatūrą iki 180 ° C / 350 ° F / Dujų žymėjimas 4 ir kepkite dar 20-30 min., Arba, kai kepalas išimamas iš skardos, bakstelėjus, pagrindas atrodo tuščiaviduris. Jei to nėra, kepalą (ant kepimo skardos) 5-10 minučių grąžinkite į orkaitę, tai padės supjaustyti šonus. Palikite atvėsti ant vielos stovo.
Atvaizdo kreditas: Violeta Pasat Tai vaizdas 7 iš 8
Kaip užsidirbti duonos: 7 žingsnis
Jei mėgstate gaminti duonos bandeles, naudokite tą patį aukščiau pateiktą metodą tešlai gaminti ir padalinkite tešlą į 60 g gabalus.
Paprastas ritinys: tešlą susukite į rutulį, tada laikykite delne ir užtraukite kraštus, pakartodami, kad gautumėte lygų viršų. Padėkite ant kepimo skardos su raukšlėmis po apačia.
Nedideliam burbuolės kepalui: išpjaukite trečdalį tešlos ir abu gabalus suformuokite į rutulius. Didesnį rutulį nuplaukite vandeniu ir uždėkite mažesnį. Spauskite miltais pabarstytą pirštą per abiejų centrą, kol jis palies kepimo skardą.
Norėdami pagaminti dešros formą: tešlą ištieskite viena ranka, ją ritindami aukštyn ir žemyn, kad pailgtumėte.
Tai vaizdas 8 iš 8
Kaip užsidirbti duonos: 8 žingsnis
Duonos mazgui: visą tešlą iškočiokite į ilgos dešros formą ir suformuokite į laisvą mazgą.
mokėk kaip mankštiniesi šalia manęs
Pjaustymui: tešlos gabalėlį padalinkite į tris dalis ir kiekvieną gabalą iškočiokite į dešros formą. Suspauskite tris galus kartu, tada pynkite gabalus, gerai spausdami kitą galą.
Orkaitę nustatykite į 220 ° C / 425 ° F / dujų žymę 7. Kai ritiniai pasitvirtins, glazūruokite su kiaušinių plovikliu ir, jei norite, pabarstykite viršų. Kepkite apie 15-20 min. Arba tol, kol ritinėliai nuskambės tuščiaviduriai, kai jų pagriebti pagrindai. Perkelkite į vielinį stovą, kad visiškai atvėstų.