Kokosų pirštų receptas

daro:

12

Kaina:

pigiai

Paruošimas:

20 min

Virimas:

15 min

Mityba vienai porcijai		VDR
Kalorijos	65 kCal	3%
Riebalai	3g	4%
- Sotieji	3g	15 proc.

Šie kokoso sausainiai yra tokie trupiniai, traškūs ir saldūs. Puikiai tinka kaip užkandis, popietinė arbata ir vakarėliams. Receptas atnaujintas atsižvelgiant į originalą, paimtą iš 1927 m. Birželio mėnesio leidinio „Woman’s Weekly“

Ingridientai

• 2 vidutiniai kiaušinių baltymai
• 45g (1½oz) rutulinio cukraus
• 60g (2oz) nusausinto kokoso
• 60g (2oz) maltų ryžių
• 15cm (6in) kvadratinė skarda, išklota „Bakewell“ popieriumi

Metodas

• Įkaitinkite orkaitę iki 190 ° C / dujų žymos. 5. Dideliame dubenyje išplakite kiaušinių baltymus iki standumo. Sulenkite į cukrų, tada sulenkite į kokosą ir maltus ryžius. Lengvai sumaišykite. (Įpilkite šiek tiek pieno, jei mišinys atrodo labai standus.)

• Mišinį paskleiskite skardoje. Kepkite 10–15 min. Išimkite iš orkaitės ir supjaustykite pirštais, kol dar šilti.