Debesų duonos receptas

daro:

Įgūdžiai:

lengva

Kaina:

pigiai

Paruošimas:

10 min

Virimas:

20 min

Girdėjai debesies duoną? Ši mažai angliavandenių duona gaminama su kiaušiniais, grietinėlės sūriu, žiupsneliu druskos ir grietinėlės raugine, be miltų ar grūdų - todėl ji bus lengva ir puri, kaip debesis! Ši 4 ingredientų duona yra lengvesnė mėsainių bandelė, gali būti patiekiama kaip pita su falafeliu ir salotomis arba gali būti įtrinta ir panardinta į hummus. Šis receptas pagamintas iš 8 skiltelių ir paruošimas bei kepimas užtrunka tik 30 minučių. Išbandykite tai namuose ir pažiūrėkite, apie ką visi kalba. Labai verta pastangų, jei bandote supjaustyti angliavandenius, bet praleidžiate duonos!

Rick Edwards Emer Kenny

Ingridientai

• 4 vidutiniai kiaušiniai, atskirti
• 65g grietinėlės sūrio
• žiupsnelis druskos
• ¼tsp kremo rauginių medžiagų
• Jums taip pat reikės:
• 2 kepimo skardos, suteptos ir išklotos kepimo pergamentu

Metodas

• Orkaitę įkaitinkite iki 160C, atšildykite 3. Kiaušinių baltymus išplakite su žiupsneliu druskos iki standumo; pradėkite mažu greičiu, tada palaipsniui didinkite.

• Kitame dubenyje kiaušinių trynius išplakite su grietinėlės sūriu ir raugintos tartaro kremu iki tirštos ir kreminės. Atsargiai įmeskite maždaug ketvirtadalį kiaušinių baltymų į trynių mišinį, naudodami plakimo šluotelę. Likusią kiaušinių baltymų mišinį švelniai išplakite į vieną trynio mišinio pusę. Atsargiai sulankstykite, kol tik sujungsite.

• Šaukštu 8 šaukštus dėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir kepkite 15-20 min., Arba iki švelniai auksinės ir purios masės.

  kalėdinio maisto iš viso pasaulio