Šokoladas ir vanilinis marmurinis sūrio pyragas

tarnauja:

Įgūdžiai:

vidutinis

Paruošimas:

25 min

Virimas:

1 val 10 min

Šis stulbinantis marmurinis efektas sukuriamas šaukštu pieno šokolado sūrio pyrago ir vanilinio sūrio pyrago mišinių atsitiktinai įmaišant į spyruoklinės formos skardą, o paskui sukama peilio galu apskritimo forma. Kietas ir grietinėlės kreminis sūris, pieno šokoladas ir švelni vanilė, apkepusi trupinį sausainių pagrindą, sudaro skanų derinį. Kepta bananinėje marie orkaitėje turi gražiai lygią ir lengvą konsistenciją. Patiekite šį elegantišką desertą savo draugams ir jie visi paprašys jūsų recepto. Pabandykite kepti kvadratinėje skardoje ir supjaustykite mažais kąsnio gabalėliais, kad gautumėte saldžias kanapes.

Ingridientai

125g sviesto
250g virškinamų sausainių, susmulkintų
2x 300g riebaus minkšto sūrio
250g maskarponės
150g rutulio cukraus
1tsp vanilės ekstrakto
3 dideli laisvai laikomi kiaušiniai
200g pieno šokolado, ištirpinto

Metodas

Iš anksto pašildykite orkaitę iki 180 ° C / 350 ° F / Dujų žymė. 4. Sutepkite ir patepkite 23 cm dydžio spyruoklinę skardą. Švelniai ištirpinkite sviestą vidutiniame puode, tada permaišykite per susmulkintus virškiklius.
šokolado lizdai, pagaminti iš susmulkintų kviečių
Supilkite mišinį į skardą, tada šaukštu spauskite žemyn. Kepkite orkaitėje 15 minučių iki auksinės spalvos, tada atidėkite, kad atvėstų.
Tuo tarpu elektriniu rankiniu mikseriu plakite grietinėlės sūrį, maskarponę ir cukrų, kol gerai susimaišys. Į kiekvieną kiaušinį po vieną įmaišykite kiaušinius, plakdami gerai. Šaukštą pusę mišinio supilkite į atskirą indą. Į vieną mišinį įmaišykite vanilę, o per kitą - ištirpintą šokoladą.
kiek trunka plekštelėjęs skruostas
Įmaišykite didelius šaukštus kiekvieno mišinio į sausainių pagrindą atsitiktine tvarka, tada peiliu perbraukite per mišinį, lengvai sukdami, kad sukurtumėte marmurinį efektą.
Skardos pagrindą ir šonus sandariai suvyniokite į foliją, kol būtų nepralaidi vandeniui, tada sudėkite į kepimo skardą. Į kepimo skardą įpilkite verdančio vandens, kol jis sūrio pyrago pusėse bus pusiau. Kepkite 10 min. Prieš sumažindami orkaitės temperatūrą iki 140 ° C / 275 ° F / Dujų žymėjimas 1 ir kepdami dar 40–45 min. Arba tol, kol sūrio pyragas bus nustatytas, bet centre šiek tiek banguos.