Šokoladinių zefyrų keksiukų receptas

daro:

12

Įgūdžiai:

lengva

Kaina:

pigiai

Paruošimas:

30 min

Virimas:

18 min

Jei jums skirtas didžiausias gydymas, turite išbandyti šiuos šokoladinius zefyro keksiukus. Dekadentinė šokolado kempinė ir gooey zefyro užšalimas yra tiesiog skanus

Ingridientai

• Dėl keksiukų:
• 50g kakavos miltelių
• 200ml verdančio karšto vandens
• 125g sviesto, suminkštinta
• 150g rutulio cukraus
• 50g tamsiai rudo cukraus
• 1 šaukštelis vanilės ekstrakto
• 2 dideli kiaušiniai, kambario temperatūra
• 200g savaiminių miltų
• 1 šaukštelio kepimo miltelių
• ¼ šaukštelio kepimo sodos
• ¼ šaukštelio druskos
• Užšalimui:
• 200g rutulio cukraus
• 3 šaukštai vandens
• 2 dideli kiaušinių baltymai, kambario temperatūra
• Žiupsnelis grietinėlės rauginių medžiagų
• Žiupsnelis druskos

Metodas

• Norėdami paruošti šį keksiukų receptą, įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C / 350 ° F / dujų žymos. 4. 12 skylių muffino skardą išklokite keksiukų dėžutėmis.

• Maišykite karštą vandenį su kakava iki vientisos masės ir palikite atvėsti.

  kodėl Fanta vynuogės nėra parduodamos JK

• Išsijokite miltus, kepimo miltelius, kepimo soda ir druską kartu ir atidėkite.

• Kremą išplakite iki sviesto ir cukraus iki purumo ir purumo, įpilkite vanilės ekstrakto. Įmaišykite kiaušinius po vieną, gerai plakdami po kiekvieno pridėjimo. Vienu kartu suberkite miltus ir tada atvėsintus kakavos miltelius.

• Šaukštą mišinio supilkite į keksiukų dėžutes ir kepkite 18 minučių arba tol, kol į centrą įkišta kokteilio lazdelė pasirodys švari. Padėkite ant vielos lentynų, kad visiškai atvėstų.

  kombainas be glitimo meniu

• Užšalimui: Nedideliame puode sumaišykite cukrų su vandeniu ir užvirkite ant vidutinio stiprumo ugnies, nuolat maišydami, kol cukrus ištirps (maždaug 2–3 minutes).

  raudonos plaukuotos pažastys

• Į kiaušinių baltymus įpilkite raugintos tartos ir druskos grietinėlės ir plakite, kol susidarys minkštos smailės.

• Maišytuvu vidutiniu greičiu atsargiai supilkite karštą cukraus sirupą į kiaušinių baltymus. Toliau plakite plakančią medžiagą, kol vėsta ir pagels (maždaug 5 minutes).

• Nedelsdami užmaukite ant keksiukų, naudodami apvalų antgalį.