Šokolado ir aitriųjų paprikų keksiukai

daro:

Įgūdžiai:

lengva

Paruošimas:

30 min

Virimas:

20 min

Šokolado ir aitriųjų paprikų keksiukai gali atrodyti keistai, tačiau šiame recepte naudojami ugningi aitriosios paprikos puikiai dera su sodriu tamsiuoju šokoladu, kad padarytų keletą piktavališkai aštrų keksiukų!

Ar žinai žmogų, kuris neturi daug saldžių dantų, bet kartais ir tada mėgsta keksiukų pyragą? Tai puikus gydymas tiems jūsų šeimos žmonėms!

Norėdami kompensuoti chillis, mes rekomenduojame naudoti geriausios kokybės tamsųjį šokoladą. Nepamirškite praleisti šiek tiek papildomo laiko, kad Marsipan paprika taptų viršuje - jūsų svečiai įvertins pastangas!

Ingridientai

Aitriųjų paprikų keksiukai
175 g (6 uncijos) nesūdyto sviesto, suminkštinto
140 g (5 uncijos) tamsaus muscovado cukraus
2 dideli kiaušiniai, sumušti
2 šaukštai auksinio sirupo
225 g (8 uncijos) savaiminių miltų
115 g (4 uncijos) tamsaus šokolado, ištirpinto
1–2 raudoni aitrieji pipirai, supjaustyti ir labai smulkiai supjaustyti
Šokolado užšalimas
175 g (6 uncijos) geriausios kokybės tamsaus šokolado su 70% ar didesniu kakavos kiekiu
2 šaukštai tamsaus muskavado cukraus
150ml (1–4 pt) grietinėlės
Raudonos ir žalios spalvos marcipano arba cukraus pastos glaistai, suformuoti į paprikos, vešlių lūpų ir velnio ragus

Metodas

Norėdami paruošti šį keksiukų receptą, įkaitinkite orkaitę iki 180ºC / 350ºF / dujų žymos. 4. Pamerkite 12 puodelių muffino dėklą popieriniais dėklais.
Sviestą ir cukrų plakite kartu iki kreminės masės. Palaipsniui plakite į kiaušinius ir įmaišykite auksinį sirupą, miltus, tirpintą šokoladą ir paprikas. Šaukštą mišinio supilkite į dėžutes ir kepkite 20 minučių arba tol, kol vos sulips. 10 minučių atvėsinkite skardoje, prieš išimdami į vielos stovą, kad visiškai atvėstų.
Šokoladą susmulkinkite arba susmulkinkite į mažus gabalėlius ir ištirpinkite dubenyje, pastatytame virš garuose esančio vandens keptuvės, maišydami iki vientisos masės. Nuimkite dubenį ant darbinio paviršiaus ir plakite cukrumi, kol ištirps, po to patepkite grietine.
2 savaičių detoksikacijos planas
Ant keksiukų paskleiskite glaistą ir papuoškite paprikomis, lūpomis ir velnio ragais, suformuotais iš spalvoto marcipano ar cukraus pastos apledėjimo.