- Be glitimo
- Sveika
- Be riešutų
- Vegetarė
tarnauja:
4Įgūdžiai:
lengvaParuošimas:
5 minVirimas:
20 minMityba vienai porcijai | VDR | |
|---|---|---|
| Kalorijos | 471 kCal | 24 proc. |
| Riebalai | 23g | 33 proc. |
| - Sotieji | 10g | 50 proc. |
Šis lašišos kedgeree receptas yra puikus bet kuriuo dienos metu - pusryčiams, priešpiečiams ar vakarienei. Jei norite daugiau potraukio, tada įtraukite šiek tiek kario miltelių arba supjaustytą aitriąją papriką, kad gautumėte dar vieną skonio įspūdį, kad pradžiugintumėte visus šilumos mėgėjus. Mums patinka, kad tai tiekiama tiek, kiek yra, bet tai taip pat yra puikus vaizdas su didelėmis žaliomis salotomis arbatos metu. Šis puošnus rūkytos lašišos kedgeree receptas taip pat išlaiko tikrai gerai ir puikiai sušildys, todėl padarykite priedus prie pietų dėžutės ar vėlyvo vakaro.
Ingridientai
- 12 putpelių kiaušinių
- 60g (2oz) sviesto
- 1 vidutinis svogūnas, nuluptas ir smulkiai supjaustytas
- 175g (6oz) basmati arba ilgagrūdžių ryžių
- Apie 300g (10oz) lengvai rūkytos lašišos filė (2 filė)
- Apie 2 šaukštai šviežių plokščių lapinių petražolių
- ½ šaukštelio rūkytos paprikos
Metodas
Įpilkite putpelių kiaušinius į keptuvę su švelniai verdančiu vandeniu ir virkite 2½ minutes. Nusausinkite, uždenkite šaltu vandeniu ir palikite kelioms minutėms atvėsti.
Keptuvėje ištirpinkite pusę sviesto. Suberkite svogūną ir pakepkite apie 4 minutes, kol suminkštės ir taps aukso spalvos.
Suberkite ryžius, gerai išmaišykite ir supilkite į 600ml (1 pintos) karšto vandens. Užvirkite. Nulupkite lašišos filė į ryžius, uždenkite ir virkite ant labai mažos ugnies 8-10 minučių.
Tuo tarpu putpelių kiaušinius nulupkite ir perpjaukite per pusę.
Išimkite lašišą ir atidėkite į šalį. Ryžius virkite dar keletą minučių, nuimdami keptuvės dangtį. Išvalykite žuvį, patikrinkite, ar joje nėra kaulų, pašalindami visus aptiktus.
Į ryžius įpilkite likusį sviestą, didelius žuvies dribsnius ir petražoles. Ant viršaus sudėkite perpus sutrintus putpelių kiaušinius ir pabarstykite paprika. Papuoškite petražolėmis.