Pasinaudokite vasaros naktimis, praleisdami jas lauke, o ne virtuvėje, naudodami šį paprastą vieno puodo vištienos ratatouille
(Vaizdo kreditas: ateitis)
Tarnauja | 4 |
Paruošimo laikas | 10 min |
Maisto gaminimo metas | 35 min |
Bendras laikas | 45 min |
Mityba porcijaiRDA | ||
---|---|---|
Kalorijos | 383 kcal | 19% |
Sotieji riebalai | 3 g | penkiolika proc. |
Riebalai | 17 g | 24% |
Angliavandeniai | 14 g | 5% |
Vieno puodo vakarienės yra ne tik puikios, nes taupo skalbimą, bet ir paprastai yra neįtikėtinai paprastos, kaip ir ši vištienos ratatouille.
Mes naudojome daug vasaros daržovių, tačiau galite naudoti bet kokias sezonines daržoves, tinkančias skrudinti. Tiesiog įsitikinkite, kad supjaustėte gabalėliais, kurie visi keps panašiu laiku arba į pabaigą įpilkite bet kokių greitai paruošiamų daržovių.
Vištiena čia yra puiki, tačiau taip pat galite naudoti žuvį, pavyzdžiui, lašišą, nors tai užtruks tik 15 minučių, todėl vėliau virkite filė ant daržovių.
Metodas
- Įkaitinkite orkaitę iki 200C, dujos 6. Kepimo skardoje sumaišykite baklažanus, cukinijas, raudonųjų svogūnų paprikas, alyvuoges ir česnako skilteles, apšlakstykite 2 šaukštus alyvuogių aliejaus ir sumaišykite rankomis. Įdėkite baziliko lapų ir paskleiskite ant čiobrelių lapų.
- Ant daržovių uždėkite vyšninius pomidorus, ketvirtadalį citrinos, išspauskite daržovių sultis ir išspauskite išspaustus ketvirčius į daržovių mišinį.
- Vištienos krūtinėles įtrinkite 2 šaukštais alyvuogių aliejaus ir ant daržovių dėkite oda į viršų. Viską pagardinkite druska ir pipirais. Kepkite orkaitėje 30-35 minutes, kol vištienos krūtinėlės iškeps.
Ingridientai
- 1 didelis baklažanas, supjaustytas gabalėliais
- 2 cukinijos, perpjautos išilgai, nuluptos ir supjaustytos
- 2 raudoni svogūnai, supjaustyti
- 1 raudonieji pipirai
- 1 geltonos paprikos
- nedidelė sauja žalių alyvuogių be kauliukų
- 4 česnako skiltelės, sutrintos
- 4 šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus
- mažos kekės baziliko, tik lapai
- kelios čiobrelių šakelės, nuskinti lapai
- 250 g vyšninių pomidorų, ant vynmedžio
- 1 citrinos
- 4 vištienos krūtinėlės, oda
- Jums reikės:
- didelė kepimo skarda
Kodėl gi ne naudoti halloumi?
Vištieną pakeiskite halloumi - paskleiskite ant daržovių paskutines 15 minučių!
kaip pasidaryti čempioną