Vištienos pilau ryžių receptas



  • Sveika
  • Neriebus

tarnauja:

2 - 4

Įgūdžiai:

vidutinis

Kaina:

pigiai

Prieskonis:

Vidutinis

Paruošimas:

20 min

Virimas:

30 min

Įsivaizduojate kažką karšto ir aštraus, bet šiek tiek lengvesnio už karį? Šis sveikas, lengvai sekamas ir neriebus vištienos pilau ryžių receptas pažymi visas dėžutes.





Ingridientai

  • 225g basmati ryžių
  • 400g vištienos
  • 1 valgomasis šaukštas augalinio aliejaus
  • 1 vidutinis svogūnas, susmulkintas
  • 1 arbatinis šaukštelis imbiero, susmulkintas
  • 1 1/2 šaukštelio česnako, susmulkinto
  • 1 didelis pomidoras, supjaustytas
  • 1 šaukštelis malto cinamono
  • 1/2 šaukštelio maltų gvazdikėlių
  • 1 šaukštelis žaliosios paprikos, susmulkintas
  • 1 šaukštelis garam masala
  • 600 ml vandens


Metodas

  • Ryžius nuplaukite ir palikite 20 minučių mirkyti šaltame vandenyje

  • Nuimkite vištienos odelę

  • Vištieną supjaustykite kąsnio dydžio gabaliukais ir perkelkite į prikaistuvį. Įpilkite pakankamai šalto vandens, kad uždengtumėte vištieną ir užvirkite. Kai tik vanduo pradės virti, išjunkite šilumą ir nusausinkite.

  • įkaitinkite aliejų didelėje nelipnioje keptuvėje, sudėkite svogūnus ir kepkite iki rudos spalvos. Įmaišykite imbierą ir česnaką, tada pomidorą. Virkite minutę ir tada pridėkite likusius ingredientus, išskyrus ryžius, po to vištieną.

  • Įpilkite 50 ml vandens ir virkite ant stiprios ugnies 5 minutes. Sumažinkite ugnį ir troškinkite 10 minučių.

    kiek laiko vieną kartą atsivėrė kalėdinis pudingas
  • Įpilkite ryžių ir likusio vandens. Uždenkite ir virkite ant stiprios ugnies, kol ji pradės virti, tada sumažinkite ugnį iki silpnos ir virkite, kol visas vanduo išgaruos.

  • Nuimkite nuo ugnies ir prieš patiekdami leiskite pastovėti 5–10 minučių.

Skaityti Toliau

Maljorkos stiliaus ėrienos receptas