tarnauja:
4 - 8Kaina:
pigiaiMityba vienai porcijai | VDR | |
|---|---|---|
| Kalorijos | 100 kCal | 5% |
| Riebalai | 9,5g | 14 proc. |
| - Sotieji | 4gg | 20 proc. |
Į salotas panaši daržovė, cikorija yra skani daržovė. Ši versija yra rauginta, pagardinta prieskoniais ir sumaišyta su dūminiu šonine.
Ingridientai
- 30g (1oz) sviesto
- 1 valgomasis šaukštas saulėgrąžų aliejaus
- 4 galvos cikorijos, perpus
- 8 skustuvai rūkė dryžuotą šoninę
- 1 lygio šaukšto miltų
- 1 daržovių atsargų kubas
- Druska ir šviežiai malti juodieji pipirai
- Pjaustytos šviežios petražolės, skirtos garnyrui
Metodas
Orkaitę nustatykite iki 6 arba 200 ° C dujų žymos.
m & m slapukai uk
Įkaitinkite sviestą ir aliejų didelėje keptuvėje. Kai karšta, cikoriją dėkite į keptuvę, supjaustytą puse žemyn. Virkite 3–5 min. Ant vidutinės ugnies, kol pjaustytas paviršius paruduos. Priklausomai nuo keptuvės dydžio, gali tekti tai padaryti 2 dalimis. Cikorijas sudėkite į orkaitę nešančią indą, supjaustytą puse į viršų.
Į keptuvę įpilkite šoninės ir virkite ant vidutinės ugnies 3–5 min. Arba kol šoninė pradės traškėti, tada nuimkite šoninę nuo keptuvės ir išsklaidykite ant cikorijos.
Įkaitinkite keptuvę ant ugnies ir suberkite miltus. Gerai išmaišykite, tada palaipsniui supilkite į 300ml (½ pintos) verdančio vandens, gerai išmaišydami, kad gautumėte vientisą padažą. Įpilkite atsargų kubą ir pagardinkite pagal skonį.
citrinos vištienos troškinys
Supilkite padažą ant cikorijos. Indą uždenkite dangčiu arba folija ir padėkite į orkaitės centrą. Virkite 20-30 minučių, kol trūkažolė trūks. Išimkite iš orkaitės ir nedelsdami patiekite. (Netinka užšaldyti).