Keptų skumbrių su pankoliais ir kanelinų pupelėmis receptas

tarnauja:

2

Įgūdžiai:

lengva

Kaina:

pigiai

Paruošimas:

15 min

Virimas:

30 min

Mityba vienai porcijai		VDR
Kalorijos	834 kCal	42 proc.
Riebalai	62g	89 proc.
- Sotieji	11g	55 proc.
Angliavandeniai	25g	42 proc.

Kepta skumbrė su pankoliu ir cannellini pupelėmis yra lengva ir elegantiška vakarienė „viskas viename“. Skumbrė yra puikus širdžiai sveikų Omega 3 riebalų rūgščių šaltinis, taip pat yra geras vitamino D šaltinis. Šią maistingą žuvį jūrų draugija taip pat rekomendavo kaip žuvį, kurią mes visi turėtume valgyti daugiau, nes ji yra tvaresnis pasirinkimas nei populiari baltoji žuvis ir palaiko Britanijos žvejybos pramonę. Mes panaudojome „cannellini“ pupeles, kad į šį keptą skumbrės patiekalą įdėtume papildomų baltymų ir kad jis būtų puikus valgis, nebūdamas per daug angliavandenių. Padaže yra puikus krienų smūgis, kuris tikrai gerai papildo riebią žuvį, o gaivus pankolio skonis padaro šią žuvį ant vieno patiekalo kepti šiek tiek kitokią.

Ingridientai

• 1 svogūninis pankolis, supjaustytas į pleištus
• 1 raudonas svogūnas, supjaustytas į pleištus
• 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
• 1 skardinės „cannellini“ pupelės, nusausintos
• keletas šakelių rozmarino
• 2 visos skumbrės, filė
• Dėl padažo
• 4 šaukštų alyvuogių aliejaus
• 2 šaukštai krienų
• 1 valgomasis šaukštas viso grūdo garstyčių
• 2 šaukštai raudonojo vyno acto
• 1 skiltelė česnako, susmulkinta
• 1 krūva petražolių, smulkiai supjaustytų
• 3 šaukštų juodųjų alyvuogių patiekti

Metodas

• Įkaitinkite orkaitę iki 220C. Išdėliokite supjaustytą pankolį ir raudonąjį svogūną ant kepimo skardos, tada ištepkite alyvuogių aliejumi ir kepkite 15 min. Įpilkite nusausintų „cannellini“ pupelių ir rozmarino ir vėl pašaukite į orkaitę dar 10 min. Skumbrės filė uždėkite ant daržovės viršaus, odos puse į viršų ir grįžkite į orkaitę 5–7 min.

• Tuo tarpu, kad būtų padažas, nedideliame dubenyje sumaišykite alyvuogių aliejų, krienus, actą ir česnaką.

• Išimkite iš orkaitės iškeptos skumbrės ir daržovių padėkliuką, aptepkite alyvuogėmis ir užpilkite ant padažo, kad patiektų.

  aldi baseinas

Spustelėkite, jei norite vertinti (24 įvertinimai) Siunčiate savo įvertinimą