Baklažanų parmigiana receptas

tarnauja:

4

Įgūdžiai:

lengva

Kaina:

pigiai

Paruošimas:

10 min

Virimas:

20 min

Mityba vienai porcijai		VDR
Kalorijos	332 kCal	17 proc.
Riebalai	21g	30 proc.
- Sotieji	7g	35 proc.

Širdingas baklažano parmigiana yra tikras laimėtojas šeimai. Šis greitas ir lengvas receptas paruoštas vos per 30 minučių, supakuotas su daržovėmis ir pagamintas tik viename puode, taupant skalbimą. Šį patiekalą, kuriame nėra mėsos, lengva pasigaminti ir jis turi skonį dėl šviežio baziliko, sodrių pomidorų ir storo parmezano sluoksnio. Prieš kepdami orkaitėje, aukso spalvos apdaila, aptepkite mocarela. Be to, jums bus malonu išgirsti, kad dalis išeikvoja tik 322 kalorijas!

Ingridientai

• 3 baklažanai, supjaustyti griežinėliais
• 4 šaukštų alyvuogių aliejaus
• 2 česnako skiltelės
• 2x400g skardinės susmulkinti pomidorai
• Sauja šviežių bazilikų, suplėšytų, be to, papildomai reikia garnyrui
• Žiupsnelis rutulio cukraus
• 400g gali būti lęšiai, nuplauti ir nusausinti
• 100g tarkuoto parmezano
• 1 rutulinis mocarela, suplėšytas

Metodas

• Padėkite baklažaną ant kepimo skardų ir šepetėliu ištepkite puse aliejaus. Kepkite iki aukso rudos spalvos, tada pasukite ir kepkite iš kitos pusės.

  Valentino galvosūkis

• Tuo tarpu keptuvėje įkaitinkite likusį aliejų, suberkite česnaką ir leiskite užvirti 1 min. Suberkite pomidorus, baziliką ir cukrų ir troškinkite 10 min. Sudėkite lęšius ir virkite 5–10 min., Kad peršiltų ir sumažėtų.

• Sluoksniuokite baklažaną su pomidorų padažu ir gausiai pabarstytu parmezanu. Ant viršaus uždėkite mocarelos ir kepkite. Jei norite gaminti toliau, palikite visiškai atvėsti, tada atvėsinkite. Šildykite orkaitėje 200C temperatūroje, dujokite 6 25–30 min. Prieš patiekdami, patiekalo viršų iškočiokite keletą baziliko lapelių.