Annabel Karmel vištienos ir obuolių kamuoliukų receptas

• Be pieno
• Sveika

daro:

20

Įgūdžiai:

lengva

Paruošimas:

20 min

Virimas:

8 min

Tarkuotas obuolys prideda skanų skonį šiems vištienos rutuliams, todėl jie tampa patrauklūs mažiems vaikams. Jie yra skanūs karšti ar šalti ir iš jų gaminami nepriekaištingi patiekalai kūdikiams ir mažiems vaikams.

Ingridientai

• 1 valgomasis šaukštas lengvo alyvuogių aliejaus
• 1 svogūnas, smulkiai supjaustytas
• 1 Granny Smith obuolys, nuluptas ir tarkuotas
• 2 vištienos krūtinėlės supjaustytos gabalėliais
• ½ šaukšto šviežių petražolių, pjaustytų
• 1sp šviežių čiobrelių lapų, susmulkintų
• 1 vištienos atsargų kubas, sutrintas (nuo vienerių metų)
• 50g šviežių baltų bandelių
• Druska ir šviežiai malti juodieji pipirai (nuo vienerių metų)
• Paprasti miltai dengimui
• Saulėgrąžų aliejus kepimui

Metodas

• Įkaitinkite aliejų vidutinio dydžio keptuvėje ir pakepinkite svogūną maždaug 3 minutes ant silpnos ir vidutinės ugnies. Keptuvę nukelkite nuo ugnies ir leiskite svogūnams atvėsti.

• Rankomis išspauskite iš tarkuoto obuolio šiek tiek skysčio perteklių.

• Dubenyje sumaišykite obuolį su vištiena, atvėsintu pakepintu svogūnu, čiobreliais, trupininiu gabalėliu ir džiūvėsėliais, tada kelias sekundes grubiai supjaustykite virtuviniu kombainu. Pagardinkite trupučiu druskos ir pipirų, jei norite.

• Rankomis suformuokite vištienos mišinį į maždaug 20 mažų rutuliukų, susukite į miltus ir apkepkite negiliame aliejuje apie 5 min., Kol pasidarys lengvai auksiniai ir iškeps.