Elnienos kepsnys su raudonųjų serbentų padažu (Nuotraukų kreditas: G5_Studio2)
| Tarnauja | 2+ |
| Bendras laikas | 10 min |
Jei nenorite kepti, kodėl gi nepabandžius sumaišyti savo įprasto jautienos kepsnio pagal šį elnienos receptą? Ši Valentino dienos recepto idėja puikiai tinka ypatingoms progoms, todėl elnienos kepsniai yra nuostabiai lengvi ir tikrai švelnūs.
receptai su avienos faršu
Su raudonųjų serbentų padažu, kuris tikrai papildo šią skoningą mėsą. Patiekite su koše ir garuose virtais brokoliais, kad puikiai pavalgytumėte. Mėsos paruošimas užtrunka tik dešimt minučių, todėl tai tikrai greitas pasirinkimas, jei mėgstate ką nors, ką greitai sujungti, bet jaučiatės tikrai ypatingai - puikiai tinka penktadienio vakarienei ar ypatingesnei progai.
Elniena turi daugiau baltymų nei jautiena ir yra mažiau sočiųjų riebalų, todėl tai puikus būdas pasimėgauti net tada, kai bandote būti šiek tiek sveikesni. Jame taip pat yra geležies, vitamino B6 niacino ir riboflavino.
Taigi, jei šią savaitę planuojate pasimatymų vakarą ir norite kažko, kas jaustųsi itin atlaidžiai, tačiau netruktų virti ir būtų tikrai sveika, išbandykite šią elnienos vakarienę ir jums patiks. Tai taip pat yra puikus vakarienės pagrindinis patiekalas.
penkiasdešimt knygų, kurias kiekvienas turėtų perskaityti
KAIP PADARYTI VENISON STIKĄ SU REDEKTORIJOS PADAŽU
Metodas
- Įkaitinkite aliejų sunkioje keptuvėje ant vidutinės ugnies, kepkite elnienos kepsnius maždaug 2 minutes iš kiekvienos pusės, tada išimkite iš keptuvės ir atidėkite.
- Į keptuvę įpilkite jautienos atsargų ir raudonųjų serbentų želė, sumaišykite iki vientisos masės ir leiskite kelioms minutėms burbuliuoti, kad susidarytų tirštas padažas.
- Grąžinkite stirnieną į keptuvę, įkaitinkite ir gerai aptepkite padažu, pagardinkite pagal skonį. Patiekite su koše ir garintais brokoliais.
Ingridientai
- ¾ šaukštelio saulėgrąžų arba rapsų aliejaus
- 2 elnienos kepsniai, pagardinti
- 1 turtingas jautienos sultinio puodas, ištirpintas 150 ml (¼pt) vandens
- 1 šaukštas raudonųjų serbentų želė