Vegetaras haggis - Receptai

Sveika
Vegetarė

daro:

Įgūdžiai:

lengva

5 per dieną:

Paruošimas:

20 min

Virimas:

1 val 15 min

Jei norite švęsti „Burns“ naktį, bet negalite valgyti mėsos, išbandykite šį skanų vegetarišką „haggis“ kartu su savo dilgėlėmis ir derybomis. Paruoštas vos per 1 valandą ir 35 minutes, šis skanus haggis puikiai tinkamas dalintis su draugais ir šeima. Šis vegetariškas haggis gaminamas su lęšiais, grybais, morkomis ir dar daugybe daržovių. Pagaminti yra labai paprasta ir tobulai užuomazga. Virkite savo haggis 1 svaro skardos skardoje ir kepkite 30 min.

Ingridientai

100g (4oz) svogūnų, nuluptų ir smulkiai supjaustytų
1 valgomasis šaukštas (15ml) saulėgrąžų aliejaus
50g (2oz) morkų, labai smulkiai supjaustytų
35 g (1 uncijos) grybų, smulkiai supjaustytų
50g (2oz) raudonųjų lęšių
600ml (1pt) daržovių atsargų
25g (1oz) košės, konservuotų raudonųjų pupelių
35g (1½ uncijos) maltų žemės riešutų
25g (1oz) maltų lazdyno riešutų
2 šaukštai (30ml) shoyu arba sojų padažo
1 valgomasis šaukštas (15ml) citrinos sulčių
1½ šaukštelio džiovintų čiobrelių
1 šaukštelio džiovinto rozmarino
Gausus žiupsnelis kajeno pipirų
½ šaukštelio mišraus prieskonio
200g (8oz) puikios avižinės košės
Šviežiai malti juodieji pipirai
Jums taip pat reikės:
1 svaras kepalo skardos

Metodas

Iš anksto pašildykite orkaitę iki 190 ° C (375 ° F, dujų žyma 5).
Pakepinkite svogūną aliejuje 5 min., Tada sudėkite morką ir pievagrybius ir kepkite dar 5 min.
Dabar pridėkite lęšius ir tris ketvirtadalius atsargų.
Į likusias atsargas įmaišykite koše supjaustytas raudonas pupeles, įpilkite į keptuvę su riešutais, shoyu, citrinos sultimis ir pagardais. Viską virkite, gerai išmaišę, dar 10–15 min.
Tada įpilkite avižinių dribsnių, sumažinkite ugnį ir švelniai troškinkite 15-20 minučių, jei reikia, įpildami šiek tiek papildomo skysčio.
Mišinį paverskite lengvai riebiu 1 svaro skardos skardą ir kepkite 30 min.
Patiekite su koše ir dilgėlėmis.
nauja david attenborough paroda