Nuotakos ir jaunikio sausainių receptas

tarnauja:

6

Įgūdžiai:

vidutinis

Kaina:

pigiai

Paruošimas:

30 min

Virimas:

10 min

Naudokite jas kaip vestuvių dovanėles arba kaip žymą kartu su dovana. Norėdami pridėti asmeniškumo, suderinkite dizainą su tikromis vestuvių suknelėmis.

anties vyniojimo receptas

Ingridientai

• 3 nuotakos ir 3 jaunikio sausainiams:
• Apie 600g karališkojo apledėjimo
• Juoda maisto spalva
• 3 sausainiai, pagaminti iš dovanotų suknelių formos (apie 12,5x10cm / 5x4 colių) ir 3 smokingai (apie 7,5x11cm / 3x41⁄2 colių), pagaminti naudojant 1 recepto kiekį cukraus sausainių tešlos (žr. Žemiau).
• Dėl cukraus sausainių tešlos:
• 200g nesūdyto minkšto sviesto
• 200g rutulio cukraus
• 1 kiaušinis, lengvai sumuštas
• 400 g paprastų miltų, be to, daugiau dulkių

Metodas

• Padaryti sug ar slapukai:

  1. Elektriniame maišytuve su prie mentele pritvirtintu sviestu, cukrumi ir bet kokiomis kvapiosiomis medžiagomis išplakite grietinėlę, kol gerai išmaišysite ir tapsite kreminės tekstūros. Nedirbkite per daug, nes kepdami sausainiai pasklistų.
  2. Plakite kiaušinyje, kol gerai susimaišys. Sijokite į miltus ir maišykite mažu greičiu, kol susidarys tešla. Surinkite jį į rutulį, apvyniokite jį lipnia plėvele ir atvėsinkite bent 1 valandą.
  3. Tešlą padėkite ant miltais pabarstyto paviršiaus ir trumpai minkykite. Naudodamiesi dviem 5 mm (¼ colio) kreipiamuoju lazdelėmis, iškočiokite jį iki tolygaus storio.
  4. Naudokite sausainių pjaustytuvus, kad iškirptumėte norimas formas, ir, naudodami paletės peilį, padėkite juos ant kepimo skardos, išklotos riebalams nepralaidžiu popieriumi. Vėl atšaldykite maždaug 30 minučių ir įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C (dujų žymėjimas 4).
  5. Kepkite 6-10 min., Priklausomai nuo dydžio, kol kraštai bus auksinės rudos spalvos. Palikite atvėsti ant vielos stovo. Suvynioti į foliją arba klijuotą plėvelę, jie gerai laikysis vėsioje, sausoje vietoje iki mėnesio.

  Norėdami papuošti sausainius:

  1. Padalykite apledėjimą tarp dviejų dubenėlių, apie 250 g viename ir 350 g kitame. Sumaišykite 250 g su juodais maistiniais dažais. Į abu dubenėlius įpilkite šiek tiek vandens, kol apledėjimai bus vienodi. Užpildykite vieną vamzdynų maišą kiekviena spalva.
  2. Nupjaukite mažą galiuko galą juodu apledėjimu ir ištieskite kiekvieno jaunikio kontūrą tolygiai lygia linija. Tą patį darykite su baltais apledėjimais ant nuotakos sausainių. Maišus uždenkite lipnia plėvele ar drėgnu skudurėliu, kad apledėjimas neišdžiūtų.
  3. Likusį baltą ir juodą apledėjimą praskieskite keliais vandens lašais iki slogos konsistencijos. Užpildykite vieną vamzdynų maišelį kiekviena spalva ir užpilkite tinkamų spalvų sausainių centrus, atsargiai, kad neperpildytumėte šonų. Tuxedo centrus pirmiausia užpilkite balta spalva, leiskite išdžiūti, o tada užtepkite juodąją dalį.
  4. Išdžiūvę, ant kiekvieno sausainio uždėkite detalę, naudodami apledėjimo minkštumą, tada leiskite išdžiūti.