Daržovių ir Polenta terrine

Vegetarė

tarnauja:

Įgūdžiai:

lengva

Paruošimas:

20 min

Virimas:

25 min

Mityba vienai porcijai		VDR
Kalorijos	285 kCal	14 proc.
Riebalai	13g	19 proc.
- Sotieji	6g	30 proc.

Sužinokite, kaip padaryti šį įspūdingą ir lengvą daržovių ir „polenta“ terrine receptą. Šis neįprastas, skanus vegetariškas terrine, puikiai tinkantis vakarienės svečiams, nevalgantiems mėsos, derina polenta su cukinijomis, svogūnais, paprikomis, saulėgrąžų pomidorais ir saldžiosiomis kukurūzais. Šis receptas skirtas 8 žmonėms ir jo pagaminimas iš viso užtruks 45 minutes. Šį patiekalą geriausia gaminti iš anksto, todėl prieš patiekiant jis turi daug laiko atvėsti ir pailsėti.

Ingridientai

2 šaukštai alyvuogių aliejaus
2 cukinijos, supjaustytos griežinėliais ir supjaustytos griežinėliais
2 raudoni svogūnai, nulupti ir supjaustyti griežinėliais
2 raudonos paprikos, nukoštos ir supjaustytos griežinėliais
250g (8oz) polenta
Druska ir šviežiai malti juodieji pipirai
2 skiltelės česnako, nuluptos ir susmulkintos
60g (2oz) sviesto
75g (2½oz) parmezano, tarkuoto
198g gali būti kukurūzų kukurūzai, nusausinti
8 saulėgrąžų pomidorus aliejuje, nusausinkite
8 baziliko lapai
900 g (2 svarų) kepalų skardos, išklotos kepimo pergamentu

Metodas

Orkaitę nustatykite iki 7 arba 220 ° C dujų žymos. Į didelę kepimo skardą įpilkite aliejaus, cukinijos, raudonojo svogūno ir pipirų. Išmaišykite, kad apkeptų aliejuje, tada kepkite 20 min., Kol suminkštės ir pradės bręsti.
kvinoja pagamintos salotos
Įdėkite polenta į keptuvę, įpilkite druskos, česnako ir 1 litrą (1¾ pintų) verdančio vandens. Kaitinkite ir maišykite keletą minusų, kol sutirštės ir išeis iš keptuvės šonų. Įmaišykite sviestą, parmezaną ir cukrinius kukurūzus ir pagardinkite pipirais.
Išdėliokite pomidorus ir bazilikus ant kepalo skardos pagrindo. Šaukštą užpilkite per pusę šilto „polenta“ mišinio ir išlyginkite paviršių. Ant viršaus sudėkite pusę skrudintų daržovių. Uždenkite likusia polenta, tada ant viršaus sudėkite likusias skrudintas daržoves.
kiek kalorijų pomidorų skardoje
Uždenkite kepimo pergamentu ir apvyniokite folija. Atvėsinkite ir atšaldykite 4 valandas arba per naktį.
Pateikimas: nustatykite orkaitę iki 6 arba 200 ° C dujų žymos. Šildykite orkaitėje 25 min. Pasukite ir supjaustykite.