Daržovių karšto puodo receptas

• Sveika
• Vegetarė

tarnauja:

4

Įgūdžiai:

lengva

Kaina:

pigiai

5 per dieną:

2

Paruošimas:

20 min

Virimas:

1 val 50 min

Baltasis vynas, garstyčios ir skanus Čederis prideda tonų skonio šiuo paprastu žolelių šaknies daržovių ir morkų troškinimo puodu. Tai puikus žiemos šiltesnis!

Ingridientai

• 2 svogūnai, plonai supjaustyti
• 4 stambios morkos, nuluptos ir supjaustytos griežinėliais
• 3 pastarnokai, nulupti ir supjaustyti griežinėliais
• 500g (18oz) Briuselio kopūstai
• 1 mažas butternut moliūgas, nuluptas ir supjaustytas griežinėliais
• 2 tp džiovintų mišrainių
• 100g (4oz) šviežios baltos bandelės
• 300ml (½ pt) karštų daržovių atsargų
• 2 šaukštai viso grūdo garstyčių
• 150ml (¼ pt) sauso baltojo vyno
• 50 g (2oz) subrendusio Čedaro sūrio, smulkiai tarkuoto

Metodas

• Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C (350 ° F, dujų žymė 4). Sluoksniuokite visas daržoves į gilų indą. Gerai pagardinkite druska ir šviežiai maltais juodaisiais pipirais tarp kiekvieno sluoksnio ir šiek tiek pabarstykite džiovintomis sumaišytomis žolelėmis.

• Sumaišykite atsargas, garstyčias ir baltąjį vyną ir supilkite ant daržovių. Sandariai uždenkite ir virkite 1 valandą 30 min

• Sumaišykite džiūvėsėlius ir sūrį. Atidarykite karštą puodą ir paspauskite duonos riekės mišinį ant daržovių.

• Grįžkite į orkaitę dar 20-25 min., Kol džiūvėsėlių kepsnys taps traškus ir auksinis.