tarnauja:
4Įgūdžiai:
lengvaParuošimas:
5 minVirimas:
30 minSužinokite, kaip gaminti šį burnoje tirpstantį kepsnį su „Stilton“ ir grybų padažo patiekalu. Ši prabangi kepsnio ir traškučių versija restorane atrodys ne vietoje. Kadangi jis yra toks paprastas, tai puikus pasirinkimas, jei nesate labai pasitikintis savimi virėjas, bet norite rimtai sužavėti. Šis receptas skirtas 4 žmonėms ir užtruks tik 35 minutes. Šis patiekalas puikiai tinka vakarienėms ar ypatingoms progoms, kai mėgstate patiekti ką nors, kas šiek tiek skiriasi nuo jūsų įprasto kepsnio. Sūrus grybų padažas daro stebuklą storu kepsnio pjūviu. Tai rungtynės, pagamintos maisto danguje!
Mėgsti gerą kepsnį? Čia turime daugybę skanesnių kepsnių receptų idėjų.
Ingridientai
- 4 stambiai supjaustytos bulvės
- 1–2 šaukštai saulėgrąžų aliejaus
- 1 / 2tsp paprikos
- 4 liesos nugarinės ar kepsnio kepsniai
- Padažas
- 200g (7oz) grybų, plonai supjaustytų
- 6 šaukštai riebios riebios grietinėlės
- 100g (4oz) sūrio sūrio, sutrintas
Metodas
Orkaitę įkaitinkite iki 200 ° C / 400 ° F / dujų.
Kiekvieną bulvę supjaustykite į 8 pleištus ir sudėkite į kepimo skardą. Teptuką su trupučiu aliejaus ir pabarstykite paprika. Kepkite orkaitėje 30 min., Kol bulvės iš vidinės pusės bus minkštos, o iš išorės rudos.
Įkaitinkite likusį aliejų didelėje keptuvėje su nelipniais aliejais. Į keptuvę įpilkite kepsnių (jums gali prireikti tai padaryti dalimis) ir kepkite maždaug 1 1/2 min. Iš abiejų pusių retus, 2 1/2 - 3 min. Iš kiekvienos pusės vidutiniškai retus ir 3 - 5 min. iš abiejų pusių, kad vidutiniškai ar gerai padarytumėte.
Kai virti, išimkite kepsnius iš keptuvės ir palaikykite šiltai. Į keptuvę suberkite grybus ir pakepkite 3 - 4 min. Tada įpilkite crème fraîche ir stilton ir švelniai kaitinkite 1 min.
Patiekite kepsnius su stiltono ir grybų padažu, bulvių skiltelėmis ir salotomis.