- Be riešutų
tarnauja:
6Įgūdžiai:
lengvaKaina:
pigiaiParuošimas:
15 minVirimas:
40 minTurkija ir kumpio pyragas yra puikus būdas kuo geriau išnaudoti savo kalėdines liekanas. Tradiciniame pyrage yra daug daržovių ir jis yra tobulas „sunaudoti“ patiekalas. Prie savo pyrago galite pridėti beveik bet kokį jums patinkantį daržovių patiekalą, kuris yra nuostabus, jei nuo Kalėdų dienos turite likusių žalumynų. Jums reikės tik 15 minučių virtuvėje, kad ją paruoštumėte, o tada dar 40 minučių, jei norite jį iškepti orkaitėje. Tai tikrai skanus, patogus maistas, ir jūs atrasite jį vėl ir vėl. Jei ieškote skanaus recepto, šis kalakutiena ir kumpis yra tik bilietas. Visai šeimai tai patiks! Mėgstate gaminti šventinį sezoną? Čia turime daugybę skanesnių kalėdinių receptų!
Ingridientai
- 25g miltų
- 1lt kalakutienos ar vištienos atsargų
- 350g virtos kalakutienos ar vištienos, supjaustytos gabalėliais arba juostelėmis
- 125g virto kumpio, supjaustyto gabalėliais
- 6 porai, išvalyti ir susmulkinti
- 1 morką nulupkite ir supjaustykite
- 1 svogūnas, nuluptas ir smulkiai supjaustytas
- 1 saliero kotelis, susmulkintas
- 2 šaukštų pjaustytų petražolių
- 200 g paruoštų konditerijos pyragų
- 90g sviesto
- 75g miltų
- 1 valgomasis šaukštas angliškų garstyčių
- Žiupsnelis druskos ir maltų pipirų
Metodas
Įkaitinkite orkaitę iki 220 ° C / 425 ° F / dujų.
Sunkioje keptuvėje ištirpinkite sviestą, sudėkite svogūnus, morkas ir salierus ir virkite 5 minutes.
Įpilkite miltų nuo ugnies. Viską suplakite ir virkite ant vidutinės ugnies, visą laiką maišydami, kol padažas taps lygus. Gerai pagardinkite ir įpilkite garstyčių.
Vištienos gabaliukus, kumpį ir porus sudėkite į ovalo formos pyrago indo dugną, pabarstykite šviežiomis petražolėmis ir užpilkite padažu.
Tešlą iškočiokite ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus ir pyrago tešlą uždenkite tešla.
Tešlos viršų aptepkite trupučiu plaktu kiaušiniu ir kepkite orkaitėje 20-25 min. Pasibaigus šiam laikui, sumažinkite šilumą iki 180 ° C / 350 ° F / dujų 4 ir kepkite dar 15 min.