Slapukų plytelė

daro:

Įgūdžiai:

lengva

Kaina:

pigiai

Paruošimas:

15 min

Virimas:

10 min kiekvienai partijai

Tuile sausainiai yra tradicinis prancūziškas skanumas, lengvas ir traškus. Išėję iš orkaitės, jie yra labai minkšti ir trapūs, todėl su jais reikia elgtis švelniai, tačiau atvėsus jie tampa vis traškesni ir keletą dienų laikomi hermetiškame inde. Jie yra puikus bet kokio deserto priedas ir netgi pagardins įprastą seną dubenį ledų.

Ingridientai

1 didelis kiaušinio baltymas
60g rutulio cukraus
30g paprastų miltų
Keli lašai vanilės esencijos
30g sviesto, išlydyto
Jums taip pat reikės:
Kepimo indas, išklotas teflono lakštu
Riedėjimo kaištis, lengvai suteptas

Metodas

Orkaitę nustatykite į 180 ° C / 356 ° F / 4 dujų žymę
Įdėkite kiaušinio baltymą į vidutinį dubenį. Gerai išplakite šakute, tada išplakite su cukrumi iki putos. Įmaišykite į miltus, suberkite esenciją ir įmaišykite į ištirpintą sviestą.
Ant teflono uždėkite 4tsp mišinio. Truputį paskleisdami, naudodami šaukštelio užpakalinę dalį, tada kepkite 9-10 min.
Nusukite su paletės peiliu ir padėkite juos ant riedėjimo kaiščio, kad įsitvirtintų. Likusį mišinį virkite dalimis.
Atvėsinkite ir laikykite sandarioje skardoje. Jie laikysis savaitę ir, jei užšalę, mėnesį.