Treakos kempinės ir košės receptas

daro:

1

Įgūdžiai:

vidutinis

Kaina:

pigiai

Virimas:

2 val 15 min

Šią klasikinę britišką troškintą pudrą su vaniliniu pudžiu pagaminsite daug lengviau, nei galite įsivaizduoti. Įleisk!

Ingridientai

• Dėl pudros:
• 175g (6oz) sviesto, suminkštinto, be to papildomai sutepimui
• 3 šaukštai auksinio sirupo
• 1 valgomasis šaukštas juodojo meškero
• 175g (6oz) šviesiai rudo cukraus
• 3 kiaušiniai, sumušti
• ½ citrinos, tik su žievele
• 175g (6oz) savaiminių miltų
• 1–2 šaukštai pieno
• Dėl varškės:
• 284ml puodo dvigubas kremas
• 250ml (9fl uncijos) pieno
• Sėklos iš 1 vanilės ankšties
• 5 kiaušinių tryniai
• 50g (2oz) ricinos cukraus
• 1 valgomasis šaukštas kukurūzų miltų

Metodas

• Sutepkite 1 l pudros dubenėlį ir nukoškite į sirupą bei ištirpinkite.

  vyšnių frangipano pyrago receptas

• Grietinėlė su cukrumi ir sviestu kartu su šluotele iki purumo ir purumo. Įmaišykite kiaušinius po truputį ir gerai išplakite po kiekvieno pridėjimo. Įpilkite žievelę ir miltus ir švelniai sulankstykite, kad sujungtų. Mišinį atlaisvinkite pienu.

• Supilkite į paruoštą pudingo baseiną ir išlyginkite. Uždenkite riebais nelaidžiu popieriumi, tada uždenkite folija ir pririškite virvele. Įdėkite į verdančio vandens ir garuose 2 val.

• Norėdami paruošti varškę, grietinėlę ir pieną sumaišykite keptuvėje su vanilės sėklomis ir užvirkite. Dubenyje išplakite kiaušinių trynius su rutuliniu cukrumi ir kukurūzų miltais. Į dubenį išplakite karštą pieną, tada grįžkite į keptuvę. Virš silpnos ugnies maišykite, kol varškė padengs šaukšto užpakalinę dalį. Jei jis pradeda garbanoti, nukelkite nuo ugnies ir plakite iki vientisos masės.