Saldžiųjų bulvių, raudonojo svogūno ir aitriosios paprikos sriubos receptas

tarnauja:

6

Įgūdžiai:

lengva

Kaina:

pigiai

Paruošimas:

10 min

Virimas:

15 min

Saldžiųjų bulvių, raudonųjų svogūnų ir aitriosios paprikos sriubos receptas yra tikras minios malonumas. Itin lengvas sriubos gaminimas, šis nuoširdus ir sveikas patiekalas turi labai savitą skonį, kuris patiks jūsų šeimai. Šis saldus, bet pikantiškas patiekalas pasižymi skoniu ir yra puiki alternatyva tiesiog skrudinti saldžias bulves. Puikiai tinka žiemos vakarams ir yra idealus patiekalas, skirtas patiekti fejerverkų naktį! Pabarstykite žiupsnelį aitriosios paprikos, kad patiektumėte, kad į kiekvieną šaukštą būtų pridėta papildomo prieskonio ir šilumos. Patiekite su traškia duona, kad pakeptumėte, ir stebėkite, ar ši burnoje tirpi sriuba išnyks per kelias minutes. Likučius galima laikyti hermetiškame inde šaldytuve ne ilgiau kaip 2 dienas arba užšaldyti iki 1 mėnesio. Prieš patiekdami dar kartą, būtinai gerai pašildykite.

Stebėkite, kaip pasigaminti saldžiųjų bulvių, raudonojo svogūno ir aitriosios paprikos sriubą

Ingridientai

• 2 šaukštai sviesto
• 2 raudonas svogūnas
• 1 skiltelė česnako
• 600g saldžiųjų bulvių
• 2 švelnios raudonos paprikos
• 1 litras vištienos ar daržovių atsargų
• Druskos ir pipirų

Metodas

• Dideliame puode ištirpinkite sviestą, smulkiai supjaustykite česnaką ir raudonąjį svogūną ir pravėskite ant vidutinės ugnies apie 5 minutes.

• Saldžią bulvę nulupkite ir susmulkinkite ir supjaustykite 2cm kubeliais. Šiuos kubelius sudėkite į išbrinkintą svogūno ir česnako mišinį.

• Kepkite mišinį keletą minučių, prieš tai smulkiai pjaustydami raudonąją papriką ir įpildami į prikaistuvį.

• Įpilkite atsargų ir troškinkite, kol saldžiosios bulvės suminkštės. Tai turėtų užtrukti apie 10–15 minučių.

• Kai bulvės suminkštės, sriubą nukelkite nuo ugnies ir maišykite, kol sriuba taps kreminės konsistencijos.

• Grįžkite į prikaistuvį ir pagardinkite skoniu.

• Patiekite su smulkiai supjaustyta paprika, išmėtyta ant viršaus.