tarnauja:
4Įgūdžiai:
lengvaKaina:
pigiaiParuošimas:
5 minVirimas:
40 minMityba vienai porcijai | VDR | |
|---|---|---|
| Kalorijos | 633 kCal | 32 proc. |
| Riebalai | 16 g | 23 proc. |
Šią vasarą vištienos košės gaminimas yra skanus savaitės vidurio valgis, suteikiantis daug skonio su labai mažu šurmuliu. Įmeskite į šį aštrų indiško stiliaus ryžių patiekalą likusią vištieną ir turėsite sau tinkamą šeimos patiekalą. Mūsų vasaros vištienos košės yra biudžetą taupantis patiekalas, kuris puikiai tinka maitinti minią. Jei rengiate kepsninę ar norite iškyloje išmėginti ką nors įdomaus, šis ryžių patiekalas yra tobulas. Norėdami pagaminti šį patiekalą vegetariškai, tiesiog naudokite daržovių atsargas ir nepridėkite vištienos. Mūsų vasaros vištienos koše naudoja paprastą paprikos, ciberžolės, citrusinių vaisių ir šviežių žolelių derinį, kad suteiktų daug skonio. Pirkdami prieskonius visada patikrinkite pasaulio maisto praėjimą prekybos centre, nes jie dažnai būna daug pigesni.
Ingridientai
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1 didelis svogūnas, nuluptas ir grubiai supjaustytas
- 1 raudona paprika, perpus perpjaunama, nukošiama ir supjaustoma smulkiai
- ½tsp žemės ciberžolė, pasirenkama
- 350g (12oz) basmati ryžių
- 600ml (1 pintos) karštos vištienos atsargos
- 1 didelio apelsino žievelė (ilgais griežinėliais) ir sultys
- Druska ir šviežiai malti juodieji pipirai
- 10 paruoštų valgyti džiovintų abrikosų, supjaustytų juostelėmis, arba 100 g (3½oz) sultano
- Apie 400g (14oz) virtos vištienos, susmulkintos
- Gera sauja šviežių plokščių petražolių
- 1 valgomasis šaukštas grubiai pjaustytų nesūdytų pistacijų
Metodas
Įkaitinkite aliejų didelėje keptuvėje, sudėkite svogūną ir kepkite 5 min., Kol suminkštės ir taps blyškūs. Įpilkite aitriosios paprikos ir ciberžolės, jei naudojate, ir virkite dar minutę. Išmaišykite basmati ryžius, kad pateptumėte aliejuje.
Įmaišykite atsargas, apelsinų sultis, pagardus ir abrikosus arba sultanus. Užvirkite, užvirkite, užvirkite, uždenkite ir virkite 18-20 min., Kol skystis įsigers ir ryžiai suminkštės. Šiuo metu nemaišykite ryžių.
Kai ryžiai bus virti, švelniai šakute apkepkite vištieną ir pagardinkite aliejumi ir pakaitinkite minutę ar dvi.
Prieš patiekdami pabarstykite petražolėmis, apelsinų žievele ir pistacijomis. Patiekite šiltą arba šaltą. Jei patiekiate šaltai, atvėsinkite ryžius, tada sudėkite šaltai virtą vištieną, petražoles, žieveles ir riešutus. (Netinka užšaldyti).