tarnauja:
4 - 5Kaina:
pigiaiMityba vienai porcijai | VDR | |
|---|---|---|
| Kalorijos | 570 kCal | 29 proc. |
| Riebalai | 30g | 43 proc. |
Lėtai kepkite, kad paguostumėte maisto dangų su šiuo kvapiu ir įdaru kepsnio bei grybų pudru.
Stebėkite, kaip pasigaminti kepsnių ir grybų pudingo
Ingridientai
- 500 g (1 svaro) pjaustytas kepsnys, supjaustytas kubeliais
- 1 vidutinis svogūnas, nuluptas ir supjaustytas griežinėliais
- 200g (7oz) sagų grybai, nuvalomi ir perpus sumažinti, jei dideli
- 3 lygių šaukštelių paprastų miltų
- Druska ir malti juodieji pipirai
- 150ml (¼ pintos) jautienos atsargų
- 2 lygių šaukštų viso grūdo garstyčių
- Dash of Worcestershire padažas
- Dėl tešlos:
- 250g (8oz) savaiminio auginimo miltų
- 125g (4oz) susmulkintas rinkinys
- Žiupsnelis druskos
- 1,25–1,5 litro (2–2,5 pintos) pudingo baseinas, sviestinis
Metodas
Į dubenį sudėkite kepsnį, svogūną, grybus, miltus ir pagardą. Sumaišykite visus ingredientus kartu, kad jie būtų suberti į miltus.
Norėdami pasidaryti tešlą, miltus, cukrų ir druską supilkite į dubenį ir sumaišykite ingredientus. Įpilkite apie 150ml (¼ pintos) šalto vandens ir išminkykite į minkštą tešlą.
marco pierre balta jr mergina
Iškočiokite tešlą ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus, kad ji būtų tiesiog pakankamai didelė, kad pudingo baseino pagrindas ir šonai būtų maždaug 1 cm storio (½ colio). Iškirpkite ketvirčio segmentą ir naudokite didelį gabalą, kad išlygintumėte baseiną, perdengdami supjaustytus kraštus, kad gerai užsandarintumėte.
Šaukštą kepsnių ir grybų mišinio įpilkite į baseiną, gerai paspausdami. Sumaišykite faršą, garstyčias ir brūkšnį Worcestershire padažo, tada supilkite ant kepsnio.
Iš naujo iškočiokite išpjautą segmentą taip, kad tilptų baseino viršuje. Vandeniu tešlą tepkite ant pudingo baseino kraštų ir uždėkite apvalų gabalą ant viršaus. Patraukite šoninius kraštus ir paspauskite žemyn, kad gerai užsandarintumėte.
Joe Wicks 90 dienų plano apžvalga
Paimkite dvigubo storio kepimo pergamentą, padarykite jame klostę ir padėkite virš pudingo baseino. Popieriaus dangtelį pritvirtinkite virvele, tvirtai surišdami aplink baseino kraštą.
tikrai juokingos gyvūnų nuotraukos
Įdėkite baseiną į garlaivio viršuje virš troškinančio vandens indą. Keptuvę virkite 3–4 valandas, įsitikinkite, kad vanduo nevirtas sausas.
Nuimkite pudingą iš troškintuvo ir palikite pailsėti maždaug 10–15 min., Prieš išimdami kepimo pergamentą.
Norėdami patiekti, naudokite paletės peilį, kad palengvintumėte pudingo kraštus, tada pasukite į patiekimo patiekalą.