Ispaniškų krevečių receptas

tarnauja:

2 - 3

Įgūdžiai:

lengva

Paruošimas:

10 min

Virimas:

25 min

Mityba vienai porcijai		VDR
Kalorijos	171 kCal	9%
Riebalai	8g	11 proc.
- Sotieji	1g	5%

Išbandykite šį ispaniško stiliaus jūros gėrybių patiekalą iš keptų krevečių su česnakais, šviežiu pankoliu ir vyšniniais pomidorais su šeriu ir petražolėmis. Puikiai tiks tapas vakarėliui!

Ingridientai

• 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
• 1-2 skiltelės česnako, nuluptos ir smulkiai supjaustytos
• 1 pankolio svogūnėlis, supjaustytas plonai
• Sauja plokščių lapų petražolių šakelių
• 500g vyšninių pomidorų ant vynmedžio
• 5 šaukštai manzanilos šerio
• 1 valgomasis šaukštas saulėje džiovintų pomidorų pastos
• 10–15 didelių žalių krevečių, nuluptų, paliekant uodegos lukštą
• Druska ir malti juodieji pipirai
• Duona, patiekiama

Metodas

• Įkaitinkite aliejų didelėje negilioje keptuvėje. Sudėkite česnako, pankolio ir petražolių stiebus ir švelniai pakepkite 12-15 min., Kol suminkštės. Įpilkite vyšninius pomidorus, šerį ir pomidorų pastą. Užvirkite ir švelniai troškinkite 25 minutes, kol sutirštės.

• Krevetes supilkite į padažą, virkite 2 min. Pasukite juos ir virkite 1–2 minutes arba tol, kol jie taps rausvi. Pagardinkite ir pabarstykite petražolių lapeliais patiekimui. Patiekite su duonos gabalėliais.