Ispaniško stiliaus bulvių ir chorizo ​​sriubos receptas

tarnauja:

4

Įgūdžiai:

lengva

Paruošimas:

10 min

Virimas:

30 min

Ši sodrios spalvos ir skani sriuba ypač sušildo šaltą dieną, yra sveika ir maistinga. Patiekiama su traškia duona, todėl tai tampa įdarais pietumis. „Chorizo“ dešra suteikia nuostabiai aštrų skonį ir daro šią bulvių sriubą ypatinga. Šis patiekalas puikiai tiktų kaip ispanų stiliaus šventės pradžiamokslis. Jei norite pridėti daugiau šios sriubos ir paversti ją svarbiu pagrindiniu patiekalu, į mišinį galite pridėti vištienos ar žuvies. Šis skanus valgis paruošti ir virti užtrunka tik 40 minučių ir gali patiekti iki 4 žmonių. Likusias dalis ne ilgiau kaip 2 dienas laikykite hermetiškame inde arba „Tupperware“ šaldytuve. Prieš patiekdami vėl, būtinai gerai pašildykite.

Ingridientai

• 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
• 225 g chorizo, supjaustyti 1,5cm gabaliukais
• 1 svogūnas, susmulkintas
• 2 skiltelės česnako, susmulkintos
• 1 karštą raudonąją papriką nukošiame ir smulkiai supjaustome
• 1 žalioji paprika, nukošta ir smulkiai supjaustyta
• 1kg bulvių, nuluptų ir supjaustytų į 2,5cm gabaliukus
• 50g raudonųjų lęšių
• 500ml karštų daržovių atsargų
• 1 šaukštas paprikos
• 1 šaukštelis džiovintų čiobrelių
• Druska ir šviežiai malti juodieji pipirai
• Kapotas petražoles papuošti

Metodas

• Įkaitinkite aliejų ant vidutinės ugnies dideliame puode arba gilioje keptuvėje. Įpilkite chorizo ​​ir švelniai pakepkite apie 2 minutes.

  kaip pasigaminti pinatos pyragą

• Sumažinkite šilumą ir suberkite svogūną, česnaką ir aitriąją papriką. Kepkite švelniai apie 10 minučių, kol svogūnas suminkštės.

• Sudėkite bulves ir lęšius, tada supilkite į atsargas.

• Įmaišykite papriką, čiobrelius ir druską bei pipirus. Viską gerai išmaišykite, tada užvirkite.

• Sumažinkite kaitrą, kad užvirtų, uždenkite ir virkite maždaug 30 minučių arba kol bulvės suminkštės ir suminkštės. Patiekite vamzdynus karštais, pabarstytais petražolėmis.

  pasaulio taurės cupcakes