„Mojito“ šerbeto receptas

• Neriebus

tarnauja:

8

Įgūdžiai:

lengva

Paruošimas:

15 min

Virimas:

10 min

Mityba vienai porcijai		VDR
Kalorijos	65 kCal	3%

Kaip padaryti, kad mojito būtų dar skanesnis? Užšaldykite ir, žinoma, paverskite sorbetu! Mūsų gardžiojo „mojito“ šerbeto receptas klasikinį mėtų kokteilį paverčia desertu be riebalų, kuris puikiai tinka vasaros vakarėliams ir kepsninėms. Šis skirtas tik suaugusiems!

pasiflorų receptai

Ingridientai

• 100g rutulio cukraus
• 5-6 liepai
• 50g šviežių mėtų (lapai ir stiebai)
• 3 šaukštai balto arba šviesaus romo, plius papildomas patiekimas
• 1 kiaušinio baltymas, lengvai sumuštas

Metodas

• Į keptuvę supilkite cukrų su 600ml vandens. Kaitinkite, kad cukrus ištirptų, tada užvirkite. Pridėkite smulkiai tarkuotą žievelę iš 2 kalkių ir mėtų, atidėdami 5 lapus. Nukelkite nuo ugnies. Uždenkite dangtį ir palikite pastovėti 10 min., Tada nuimkite dangtį. Supilkite į dubenį ir palikite atvėsti kambario temperatūroje. Įdėkite į šaldytuvą, kad atvėstų.

• Pamerkite į standų indą, spausdami mėtų, kad išgautumėte visą skonį. Mėtų stiebus ir lapus išmeskite. Įmaišykite visų kalkių sultis (apie 125ml) ir romą. Smulkiai supjaustykite 5 mėtų lapelius ir išmaišykite.

• Mišinys užšaldytas iki beveik užšalimo, patikrinkite po 2 valandų, maišykite šakute. Užšaldykite dar porą valandų, tada suskaidykite į gabalus. Įdėkite jį į virtuvės kombainą su kiaušinio baltymu ir impulsą išmaišykite. Vėl užšaldykite iki vientisos masės. Suvartoti per 3 mėnesius.

  antrasis Holly vardas

• Norėdami patiekti, įmeskite keletą mėtų lapelių į atšaldytus stiklinius, įpilkite mažų šaukštelių sorbeto ir dar vieną šliužo romo, kalkių pleištus.