tarnauja:
4Įgūdžiai:
lengvaKaina:
pigiaiParuošimas:
15 minVirimas:
15 minMityba vienai porcijai | VDR | |
|---|---|---|
| Kalorijos | 610 kCal | 31 proc. |
| Riebalai | 39g | 56 proc. |
| - Sotieji | 6,5g | 33 proc. |
| Angliavandeniai | 42g | 31 proc. |
Mūsų rūkytos skumbrės salotos su šparagais ir naujomis garstyčiomis bulvėmis yra labai sveikos salotos, užpildytos sveikaisiais Omega-3 riebalais. Skumbrė yra žuvis, turinti daug aliejaus, todėl ji puikiai tinka rūkyti. Rezultatas yra malonus ir lengvai paruošiamas žuvies gabalas, kurį galima naudoti salotose, risottose ir žuvies pyraguose arba tiesiog valgyti atskirai kaip užkandį. Šiose rūkytos skumbrės salotose sodri ir skani žuvis derinama su šviežiais šparagais ir naujomis bulvėmis, su puriu garstyčių padažu. Smūgis iš garstyčių porų skumbrę užklumpa labai gerai, nes ji sumažina riebios žuvies turtingumą. Rūkytos skumbrės salotos su šparagais ir naujomis bulvėmis yra lengvi, bet įspūdingi vasaros pietūs ar lengvos vakarienės, dar geriau, kai mėgaujamasi freska.
Ingridientai
- 1kg naujų bulvių
- 400g šparagų, išilgai perpus
- 1 krūva kiekvieno krapų, petražolių, laiškinių česnakų, grubiai supjaustytų
- 2 šaukštai grūdėtos garstyčios
- 1 šaukštelio cukraus
- 150ml geros kokybės alyvuogių aliejaus
- 2 rūkytos skumbrės filė, oda pašalinta
- 100g vandens kruopų
Metodas
Įdėkite bulves į keptuvę su lengvai pasūdytu vandeniu ir užvirkite. Kai užvirs, virkite 10–15 min., Kol ką tik iškeps. Likus 5 minutėms iki bulvių iškepimo, įmeskite perpjautas šparagų ietis. Bulves ir šparagų ietis nusausinkite, kai abi bus išvirtos (šparagai turėtų dar šiek tiek „įkąsti“).
kaip numesti svorio gerai receptai
Dideliame dubenyje sumaišykite krapus, petražoles ir laiškinį česnaką. Įmaišykite garstyčias, cukrų, 150ml vandens ir alyvuogių aliejų. Įpilkite šiltų naujų bulvių ir šparagų ir gerai išmaišykite.
Padalinkite rūkytą skumbrę į gabalus ir išsklaidykite ant salotų kartu su vandens kruopomis.
ombre pyrago receptas