Lėtai virta Šiaurės Afrikos vištiena

tarnauja:

4 - 6

Įgūdžiai:

lengva

Kaina:

pigiai

Paruošimas:

15 min

Virimas:

2 val 15 min

Mityba vienai porcijai		VDR
Kalorijos	268 kCal	13 proc.
Riebalai	8g	11 proc.
- Sotieji	3g	15 proc.

Šiaurės Afrikos virimas yra šiltas ir kvepiantis prieskoniais, o šiame recepte mėsiškos vištienos šlaunelės pagardinamos klasikine Harissa pasta. Šis skanus patiekalas, gaminamas su svogūnais ir bulvėmis, yra vieno patiekalo vaflė, kurią pamėgs visa šeima. Galite pridėti daugiau aitriosios paprikos, jei mėgstate savo maistą ypač aštrų.

Ingridientai

4-6tsp harisos pastos
8 vištienos šlaunys, apipjaustytos riebalų pertekliumi ir odos pertekliumi
1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus
2 svogūnai, nulupti ir stambiai supjaustyti
2-3 česnako skilteles, nuluptas ir supjaustytas griežinėliais
2 saldžiosios bulvės arba 4 vidutinės bulvės arba jų mišinys, nuluptas ir supjaustytas dideliais gabalėliais
2 marinuotos citrinos, nuplautos ir supjaustytos griežinėliais (išgriebkite minkštimą ir riekelę)
600ml karštos vištienos atsargos
150ml vonia graikiško jogurto
Gera sauja grubiai pjaustyto kalendros
Kuskusas, pita duona arba raudonieji ryžiai, patiekti

Metodas

Jei turite laiko, pusę harisos pastos įtrinkite į vištienos šlaunis ir marinuokite jas 1-4 valandas arba per naktį.
baltojo šokolado pyrago receptas marija uoga
Įkaitinkite lėto virimo indą arba nustatykite orkaitę iki 160 ° C / 320 ° F / dujų žymos 3.
Įkaitinkite aliejų didelėje keptuvėje, sudėkite vištieną ir kepkite iš abiejų pusių, kol paruduos. Atidėti. Į keptuvę supilkite beveik visus riebalus, tada į keptuvę suberkite svogūną ir česnaką.
Įpilkite likusios harisos pastos ir virkite 1 minutę. Sudėkite bulvių gabaliukus, marinuotą citriną ir atsargas. Užvirkite. Supilkite į puodą, tada įdėkite vištienos šlaunis ir virkite 3½ valandas aukštoje arba ilgesnėje temperatūroje, nustatydami „Auto“ arba „Low“. Arba kepkite troškintuve orkaitėje 2 valandas arba ant viryklės, ant lėčiausio virimo, 1,5–2 valandas. 5
liekninanti pasaulio vištiena orzo
Pagardinkite, paskui patiekite su jogurto gabalėliu ir pabarstykite kalendros. Patiekite su kuskusu, pita duona arba raudonaisiais ryžiais.