Lieknėjimo pasaulio Ispanijos apelsinų pyrago receptas

• Lieknėjantis pasaulis

tarnauja:

10

Įgūdžiai:

lengva

Kaina:

pigiai

Paruošimas:

20 min

Virimas:

40 min

Lieknėjantis pasaulio ispanų apelsinų pyragas yra švelnus ir drėgnas minkšta kempinėle - netikėsite, kad be kaltės! Visai šeimai patiks šis nesudėtingas oranžinis pyragas, kurio patiekiama po 10. Oranžinės kempinės paruošimas ir kepimas užtruks maždaug valandą, taip pat atvėsimo laikas. Jei norėtumėte šį pyragą susukti, kodėl gi nepakeisdami apelsino šiame recepte į šviežią citriną ir citrinos sultis? Apelsinai yra visur Ispanijoje ir daugelyje miestų, gatvėse matysite apelsinų medžius, ypač tokiuose pietiniuose miestuose kaip Sevilija. Turėdami šio pyrago gabaliuką, galite užsimerkti ir būti gabenami atostogų metu!

Ingridientai

• mažai kalorijų turintis kepimo purškiklis
• 4 kiaušiniai, atskirti
• 50g auksinio rutulio cukraus
• 5 šaukštai saldiklio
• 2 šaukštai smulkiai tarkuotų apelsinų žievelių
• 2 apelsinų sultys, plius apelsinų segmentai papuošti
• 150g savaiminių miltų
• 1 lygio šaukštelio kepimo miltelių
• Sirupui:
• 1 apelsino žievė
• 120ml šviežiai spaustų apelsinų sulčių
• 1 lygio šaukštelis strėlės
• 1 valgomasis šaukštas saldiklio
• 1 lygio šaukštelis cukraus pudros

Metodas

• Įkaitinkite orkaitę iki 180C, atšildykite 4. Įdėkite 20 cm laisvo dugno sumuštinio skardą nelipniu kepimo pergamentu ir užpurkškite trupučiu mažai kalorijų turinčio kepimo purškalo.

  disney princesė charlotte

• Į dubenį supilkite kiaušinių trynius, cukrų, saldiklį ir tarkuotas apelsinų žieveles ir sultis ir plakite iki tirštos ir blyškios.

• Atskirame dubenyje išplakite kiaušinių baltymus, kol susidarys minkštos smailės, tada sulankstykite į kiaušinio trynio mišinį. Į kitą dubenį suberkite miltus ir kepimo miltelius, tada įmeskite į kiaušinius ir labai atsargiai išmaišykite. Šaukštą šio mišinio supilkite į paruoštą pyrago skardą ir kepkite 25-30 minučių arba tol, kol pyragas pakils ir taps tvirtas liesti. Atidėti ataušti.

• Tuo tarpu sirupo ingredientus supilkite į nedidelį indą per didelę ugnį ir užvirkite, nuolat plakdami.

  kaip virti kaštonus orkaitėje

• Kai jis pradės tirštėti, nukelkite nuo ugnies ir šiek tiek atvėsinkite.

• Papuoškite pyragą apelsinų fragmentais, užpilkite padažu ir supjaustykite skiltelėmis, kad patiektų.