Skani vištienos tikka masala su kvapniųjų ryžių receptu

• Neriebus

tarnauja:

2

Įgūdžiai:

lengva

Paruošimas:

20 min

Virimas:

50 min

Mūsų liesas vištienos tikka masala su kvapniais ryžiais yra daug sveikesnis pasirinkimas nei jūsų vidutinis išsinešimas. Skanus, sveikas vištienos karis su neriebiu jogurtu, laisvai patiekiama vištiena, lengvas kokosų pienas ir daug šildančių indiškų prieskonių. Šis receptas skirtas 2 žmonėms. Jam paruošti ir virti prireiks maždaug 1 valandos ir 10 minučių. Šis receptas parodo, kaip skanų marinatą pasidaryti nuo nulio - jūs norite gaminti šį marinatą vėl ir vėl.

Ingridientai

• Dėl marinato:
• 1 valgomasis šaukštas tikka masala kario pastos
• 150g neriebaus graikiško jogurto
• 2 laisvai laikomos vištienos krūtinėlės, supjaustytos į 5-6 didelius gabaliukus
• Žiupsnelis druskos
• Dėl padažo:
• 1 suapvalintas šaukštas tikka masala kario pastos
• 1 svogūnas, smulkiai supjaustytas
• 200g pastos / įtemptų pomidorų
• 200ml alavo riebalų arba lengvo kokosų pieno
• 1 valgomasis šaukštas neriebaus graikiško jogurto
• Saujelė kalendros, susmulkinta
• Kvepiantiems ryžiams:
• 100g basmati ryžių
• Žiupsnelis druskos
• 5 kario lapai
• ½ šaukštelio juodųjų garstyčių sėklų
• 1 cinamono lazdelės
• Žiupsnelis šafrano (nebūtina)

Metodas

• Norėdami paruošti marinatą pagal šį vištienos kario receptą, sumaišykite kario pastą, jogurtą ir vištieną.

• Įkaitinkite orkaitę iki 220 ° C / ventiliatorius 200 ° C. Šiek tiek nusausinkite vištieną ir sudėkite po gabalus ant kepimo skardos. Kepkite 20 minučių arba kol truputį atvės. Kol gaminate padažą, atidėkite tikka vištieną į šalį.

• Įkaitinkite kario pastą puode. Įpilkite svogūną ir lėtai pravėskite ant silpnos ugnies 5–8 minutes arba tol, kol svogūnas bus permatomas ir minkštas. Įpilkite į pastą ir virkite 5 minutes, tada įpilkite į kokosų pieną. Užvirkite, tada sumažinkite ugnį ir įpilkite tikka vištienos. Virkite ant silpnos ugnies 5 minutes arba tol, kol vištiena iškeps. Baigti maišant per jogurtą ir kalendrą.

• Norėdami gauti kvapnius ryžius, sudėkite ryžius ir aromatines medžiagas į keptuvę ir uždenkite pakankamai vandens, kad 1 ryžių viršus patektų 1cm. Užvirkite ir troškinkite 8 min., Uždenkite. Ryžiai turėjo absorbuoti beveik visą vandenį, bet vis tiek būti šiek tiek šlapi. Nuimkite nuo ugnies ir palikite 10 minučių absorbuoti likusį vandenį, uždengtą. Prieš patiekdami su kariu, nuimkite cinamono lazdelę.