Skrudintos cukinijos ir pomidorų kuskuso receptas

• Vegetarė

tarnauja:

4

Paruošimas:

20 min

Virimas:

30 min

Mityba vienai porcijai		VDR
Kalorijos	426 kCal	21 proc.

Itin sveikas vegetariškas variantas su pomidorais ir česnakais. Puikus šeimos maitinimas, kai nemėgstate mėsos ar žuvies.

Ingridientai

• 75ml (5 šaukštai) alyvuogių aliejaus
• 4 cukinijos, supjaustytos stambiai ir griežinėliais
• 1 raudonas svogūnas, supjaustytas griežinėliais
• 2 česnako skiltelės, plonai supjaustytos
• 225 g (8oz) mažų pomidorų, perpus
• Nedaug šviežių čiobrelių šakelių
• 250g (9oz) kuskuso
• Sultys iš 1 citrinos

Metodas

• Įkaitinkite orkaitę iki 200 ° C, 400 ° F, dujų. 6. Įdėkite 45ml (3 šaukštus) alyvuogių aliejaus į didelę kepimo skardą ir kaitinkite orkaitėje 5 minutes. Įpilkite cukinijas, svogūną ir česnaką ir nukoškite, kad apsemtų karštą aliejų. Pagardinkite druska ir šviežiai maltais juodaisiais pipirais ir kepkite 15 min. Suberkite pomidorus ir čiobrelius ir kepkite dar 10–15 min., Kol daržovės suminkštės.

• Tuo tarpu kuskusą sudėkite į dubenį su 2,5ml (1 / 2tp) druskos ir užpilkite 300ml (1 / 2pt) verdančio vandens. Kartą išmaišykite, tada dubenį uždenkite ir palikite 10 min.

  ženklai ir „Spencer“ kalėdiniai pyragaičiai 2018 m

• Kuskusą sutrinkite šakute ir supilkite likusį alyvuogių aliejų bei citrinos sultis. Sezonas gerai. Į viršų su skrudintomis daržovėmis ir bet kokiomis sultimis iš kepimo skardos. Patiekite šiltą arba šaltą.

Spustelėkite, jei norite įvertinti (128 įvertinimai) Siunčiate savo įvertinimą