Morkų ir graikinių riešutų pyrago receptas

tarnauja:

12

Įgūdžiai:

lengva

Paruošimas:

30 min

Virimas:

40 min

Šis skaniai drėgnas morkų pyragas pagamintas su graikiniais riešutais ir apelsinų žievele, o jo viršuje yra švelnus grietinėlės ir sūrio apkepas - jis puikiai tiks pagardinti desertą ar kaip suaugusiųjų gimtadienio tortas.

Ingridientai

• 120g pjaustytų graikinių riešutų
• 450g morkų, tarkuotų
• 3 dideli kiaušiniai
• 125ml pasukų
• 1tsp vanilės ekstrakto
• 450g rutulio cukraus
• 250ml augalinio aliejaus
• 1 valgomasis šaukštas apelsinų žievės
• 300g paprastų miltų
• 1 šaukštelio kepimo sodos
• 2tsp kepimo miltelių
• 1 šaukštelio druskos
• 1 šaukštelio malto cinamono
• Kreminio sūrio užšaldymui:
• 120g nesūdyto sviesto, suminkštinto
• 120g grietinėlės sūrio, suminkštinta
• 400g cukraus pudros
• 1tsp vanilės ekstrakto

Metodas

• 1. Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C / 350 ° F / dujų žymos. 4. Švelniai sutepkite ir miltais pabarstykite 25 cm apvalią pyrago skardą.
  2. Skrudinkite graikinius riešutus orkaitėje 5 minutes. Išimkite iš orkaitės ir atidėkite, kad atvėstų.
  3. Į dubenį sudėkite morkas, pasukas, aliejų, cukrų, kiaušinius, vanilės ekstraktą ir apelsinų žieveles ir gerai išplakite.
  4. Kitame dubenyje išplakite miltus, kepimo soda, kepimo miltelius, druską ir cinamoną. Miltų mišinį supilkite į morkų mišinį, atsargiai nemaišydami. Sulenkite skrudintus graikinius riešutus, kol tolygiai susimaišys.
  5. Supilkite mišinį į paruoštą pyrago skardą ir kepkite 35–45 minutes arba tol, kol į centrą įkišta kokteilio lazdelė pasirodys švari.
  6. Palikite atvėsti 20 minučių, tada pasukite ant vielos stovo, kad visiškai atvėstų.

  Kreminio sūrio užšaldymui:

  1. Grietinėlę ir sviestą išplakite iki vientisos masės.
  2. Palaipsniui įpilkite cukraus pudros ir plakite toliau iki purios ir purios masės, įpilkite vanilės ekstrakto.
  3. Paskleiskite ant torto viršaus ir apvyniokite šonus.