Receptai, kuriuos reikia gaminti dideliais kiekiais ir užšaldyti



Fudio / Alamy Standartinės nuotraukos

Mūsų maistas šaldiklyje padės jums sutaupyti pinigų, laiko ir energijos. Naršykite mūsų įvairius receptus, kaip gaminti dideliais kiekiais ir užšaldyti, kad gautumėte skanų įkvėpimą ...



Reikia įkvėpimo, kad receptai būtų gaminami dideliais kiekiais ir užšaldomi? Šie patiekalai šaldytuve leidžia lengvai virti didelius kiekius maisto produktų ir gali padėti sutaupyti. Padarę dideles mėgstamų šeimos patiekalų partijas ir laikydami „Tupperware“ dėžutę kitos dienos vakarienei, sutaupysite laiko ir energijos, ypač užimtuose popietės vakarais. Pasiruošimas yra svarbiausias dalykas, kai reikia subalansuotos sveikos mitybos, o valgydami šiuos skanius patiekalus šaldiklyje niekada daugiau nesinaudosite skubėtu išsinešimu ...

Nuo lazanijos iki troškinimo patiekalų galima rasti daugybę nuoširdžių, šeimos patiekalų, kuriuos galite paruošti ir laikyti kitai dienai, kai dar neturite laiko virti.

Jei užtruksite sveikų naminių pietų, tai taip pat reikš, kad niekada neturėsite pasiruošti paruoštų patiekalų. Be to, tiksliai žinote, kas yra jūsų ir jūsų šeimos valgymai.

Kai jūsų maistas bus pagamintas dideliais kiekiais, reikia tik tinkamai juos laikyti šaldiklyje ir leisti jiems atitirpinti prieš valgant - viskas taip paprasta!

Skaityti daugiau: Tai, ko nežinojai, gali užšaldyti

Peržiūrėkite mūsų receptus, kuriuos galite gaminti dideliais kiekiais ir užšaldyti, ir pradėkite kaupti savo šaldiklyje ...



Tai vaizdas 1 iš 13

Kaip užšaldyti lazaniją

Ar lazanija yra jūsų šeimos mėgstamiausia lazdelė? Nesvarbu, ar tai vegetariškas pasukimas, ar klasikinė jautienos lazanija - jei norite maitinti šeimą, be rūpesčių lazanija yra puikus pasirinkimas.

Kaip užšaldyti:
Virkite lazaniją prieš užšaldant ir palikite atvėsti apie valandą virtuvės pusėje - geriausia uždenkite virtuviniu rankšluosčiu. Visiškai atvėsus, įmeskite į šaldiklį. Jei ketinate užšaldyti lazaniją inde, kuriame jį ruošėte, įsitikinkite, kad patiekalas yra šaldiklyje ir saugus orkaitėje. Kitu atveju dalinkite lazaniją ir užšaldykite atskiruose šaldikliuose ar „Tupperware“ dėžutėse.

Kaip atitirpinti:
Atšildykite per naktį šaldytuve ir vėl kaitinkite orkaitėje ant silpnos ugnies, kol vamzdynas įkais. Uždenkite alavo folija, kad lazanija būtų drėgna. Jei pakartotinai kaitinate porcijomis, geriausia yra mikrobangų krosnelė.



Tai vaizdas 2 iš 13

Kaip užšaldyti sriubą



Gaminti sriubą didelėje partijoje ir užšaldyti ją atskiromis porcijomis yra puikus būdas sutaupyti. Galite sriubos pietauti, vakarieniauti ... kada panorėję. Virkite daugybę skirtingų skonių sriubos ir laikykite jas kartu, kad galėtumėte pasirinkti gražų pasirinkimą.

Kaip užšaldyti:
Labai svarbu sriubą laikyti atskiromis dalimis, nes, kai tik atitirpsite, jos nebegalėsite užšaldyti. Savo porciją sriubos laikykite atskiruose oro nepraleidžiančiuose šaldikliuose ar mažose „Tupperware“ dėžutėse. Nepamirškite kiekvienos porcijos etiketėje nurodyti sriubos rūšies ir jos pagaminimo datos.

Kaip atitirpinti:
Palikite sriubą šaldytuve per naktį ir kaskart maišykite, kad įsitikintumėte, jog ji kruopščiai atitirpsta, tada vėl įkaitinkite mikrobangų krosnelėje arba ant viryklės. Kreminės sriubos paprastai atsiskiria, kai sušąla, todėl geriau nenaudoti mikrobangų krosnelės joms pašildyti. Jei trūksta laiko, sriubas, kurių pagrindas nėra kremas, galima atitirpinti mikrobangų krosnelėje.

Pasirinkite vieną iš mūsų sriubos receptų, kad pagamintumėte dideliais kiekiais ir užšaldytumėte



Tai vaizdas 3 iš 13

Kaip užšaldyti pyragą

Pyragai yra puikūs gaminant ir užšaldant vidurdienį vykstančiam skubėjimui - arba kai žinai, kad gavai šeimos arbatos.

Kaip užšaldyti:
Pyragai būna įvairių formų ir dydžių, tačiau jie taip pat gali būti užšaldyti. Prieš pradėdami ruošti pyragą, iškepkite jį orkaitėje / šaldiklyje, kuriame nėra šaldytuvo, kad nereikėtų pyrago išimti iš jo patiekalo, kai jį laikote šaldiklyje. Prieš užšaldant leiskite pyragui atvėsti ir uždenkite alavo folija. Pyragą galima užšaldyti dalimis, jei pageidaujama, tačiau mes rekomenduotume užšaldyti visą pyragą, kad jis išlaikytų savo skonį ir tekstūrą, kai atitirpsite ir vėl pašildysite.

Kaip atitirpinti:
Sušalusį pyragą palikite šaldytuve per naktį, kad atitirptų ir vėl pašildytų orkaitėje. Geriausia vengti naudoti mikrobangų krosnelę pyragui pašildyti ar atitirpinti, nes tai gali turėti įtakos pyrago kokybei.

Pasirinkite vieną iš mūsų pyrago receptų, kad pagamintumėte didelius kiekius ir užšaldytumėte



Tai vaizdas 4 iš 13

Kaip užšaldyti karį

Šis aštrus mėgstamiausias produktas tikrai bus meniu savaitgaliais, tad kodėl gi nepagaminus ypač didelės kario partijos ir neužšaldžius, kad galėtumėte mėgautis ir savaitės viduriu? Nesvarbu, ar gaminate švelnią vištienos košę, ar nuoširdžiai ir prieskoniais supakuotą ėriuko masalą, karis yra puikus patiekalas, kurį galima virti dideliais kiekiais ir laikyti šaldiklyje.

Kaip užšaldyti:
Pagaminę savo karį, įmeskite jį į „Tupperware“ dėžutę arba padalinkite į porcijas ir prieš laikydami šaldiklyje leiskite atvėsti kambario temperatūroje.

Kaip atitirpinti:
Norėdami atitirpinti, palikite šaldytuve per naktį ir vėl kaitinkite mikrobangų krosnelėje, maišydami maždaug kas minutę, kad įsitikintumėte, jog jūsų mėsa visą laiką įkaista. Patiekite, kai karštas vamzdynas. Jei užšaldėte padažą iš grietinėlės, jis gali šiek tiek atskirti, tačiau greitai maišant, jis vėl turėtų sudegti.

Pasirinkite vieną iš mūsų kario receptų, kad pagamintumėte didelius kiekius ir užšaldytumėte



Tai vaizdas 5 iš 13

Kaip užšaldyti Boloniją

Vaikai tiesiog mėgsta „Spaghetti Bolognese“ - tai paprasta, pilna skonio ir tikrai lengvai pagaminami. Bolonijos mišinys yra vienas geriausių dalykų, kurį reikia virti dideliais kiekiais ir užšaldyti. Galite pridėti prieskonių ir pupelių pupelių, kad ji taptų aitriąja paprika, patiekite su šilta bulvių koše ir salotomis pietums arba viršuje su koše ir sūriu šeimos dydžio pyragui.

Kaip užšaldyti:
Išplakite savo klasikinės maltos mėsos receptą su naminiu pomidorų padažu ar stiklainiu, jei ruošiatės ką nors greito. Paruoštą leiskite atvėsti „Tupperware“ dėžutėje arba dalimis į maišelius su „ziplock“ šaldikliu.

Kaip atitirpinti:
Palikite šaldytuve, kad atitirptų per dieną, taigi, kai pietų metu jums viskas, ką jums reikia padaryti, tai išvirti šiek tiek spagečių ir dar kartą pašildyti Bolonijos mišinį mikrobangų krosnelėje - paprasta!



Tai vaizdas 6 iš 13

Kaip užšaldyti makaronų kepinius

Makaronų kepinius taip lengva išplakti ir dar lengviau užšaldyti kitam kartui. Galbūt negalvosite apie makaronų užšaldymą, bet kai jie derinami su skaniais kepinio ingredientais, daugiau nei verta išsaugoti likusius kiekius vėlesniam laikui.

Kaip užšaldyti:
Iškepusius makaronus kepkite, palikite atvėsti ir užšaldykite visą arba supjaustykite porcijomis į dalis atskirose „Tupperware“ dėžutėse arba „ziplock“ maišeliuose.

Kaip atitirpinti:
Dieną, kurią norite valgyti, išimkite riekelius iš šaldiklio anksti ryte ir palikite šaldytuve arba virtuvės pusėje (atokiau nuo šilumos ar saulės spindulių) ir prieš vėl pašildydami leiskite atitirpinti. Mikrobangų krosnelėje tiekite porcijas, kol karštas vamzdynas. Įpilkite dar šiek tiek sūrio, jei norite, ir užbaikite po grotelėmis, kad būtų traškūs.

Pasirinkite vieną iš mūsų makaronų kepimo receptų, kad pagamintumėte birius ir užšaldytų



Tai vaizdas 7 iš 13

Kaip užšaldyti piemens pyragą

Galite nusipirkti šaldytų naminių pyragų ir piemenų pyragų - kodėl gi nepagaminus jų sau ir užšaldant į patogius (ir naminius) paruoštus patiekalus? Padažui malta mėsa laikosi gražiai ir drėgna, o misa išlaiko savo tekstūrą, vėl įkaitusi.

Kaip užšaldyti:
Prieš užmerkdami į šaldiklį, piemens ar naminio pyrago pyragą galite užšaldyti visą, palikdami jam atvėsti ir uždengdami alavo folija. Gamindami specialiai šaldikliui, skyrelius galite laikyti atskirai, tokiu būdu galite naudoti mėsos dalis ir misą kitiems patiekalams gaminti, o tai užima mažiau vietos.

Kaip atitirpinti:
Jei užšaldyta visa arba dalimis, leiskite atitirpinti šaldytuve visą dieną ir vėl kaitinkite mikrobangų krosnelėje arba orkaitėje, kol vamzdynas įkais. Jei jį laikėte atskiruose skyriuose, pašildykite misą ir sumalkite atskirai mikrobangų krosnelėje, įpildami truputį papildomo sviesto į misą ir surinkite pyragą. Ant viršaus užbarstykite šiek tiek sūrio ir 5 minutes papuoškite po grotelėmis, kad būtų skanesnis.



Tai vaizdas 8 iš 13

Kaip užšaldyti picą

Jūs negalvotumėte, kad kepsite picas ištisai, tačiau tai iš tikrųjų yra puiki idėja. Užuot pirkę jau pagamintas picas ir jas užšaldydami, pasidarykite savo sveikesnes versijas ir jas užšaldykite.

Kaip užšaldyti:
Gatavus pagrindus galite nusipirkti iš daugelio prekybos centrų. Tiesiog pridėkite pasirinktą padažą ir surinkite picą. Kepkite orkaitėje kaip įprasta, o atvėsę įvyniokite į plėvelę ir gerai sušaldykite sukrauti ant šaldiklio lentynų. Mes rekomenduotume picą pjaustyti skiltelėmis prieš užšaldant - tai reikš, kad pica greičiau įkaista ir užims mažiau vietos šaldiklyje.

kaip gaminate pyragą iš banafo

Kaip atitirpinti:
Palikite šaldytuve per naktį arba dienos metu, kad atitirptų. Dar kartą įkaitinkite orkaitėje - iškepta pica ilgai neužtruks. Jei norite, galite pabarstyti dar keliais sūriais.

Pasirinkite vieną iš mūsų picos receptų, kad pagamintumėte didelius kiekius ir užšaldytumėte



Tai vaizdas 9 iš 13

Kaip užšaldyti įdarytus pipirus

Puiku, jei bet kokie svečiai, vegetariškai apsirengę, yra įdaryti pipirai - būtinas dalykas jūsų šaldiklyje. Puikios kepsnių ar sveikų pietų patiekalų, įdarytos paprikos pusės yra malonus dalykas ir yra tokios paprastos
gaminti urmu.

Kaip užšaldyti:
Jei norite įdaryti savo pipirus su ryžiais (klasikinis įdaro pasirinkimas), prieš įdarydami ir užšaldydami, įsitikinkite, kad ryžiai buvo visiškai atvėsę.

Įdarykite papriką pasirinktu įdaru ir užšaldykite maiše su užtrauktuku arba apskritai ant didelės kepimo skardos, uždengtos lipnia plėvele.

Kaip atitirpinti:
Paprikas palikite per naktį šaldytuve arba virtuvės ritinyje uždengtą virtuvės pusę. Jei savo paprikas įdarėte ryžiais, geriausia juos atitirpinti šaldytuve. Virkite paprikas orkaitėje iki minkštos.

Pasirinkite vieną iš mūsų įdarytų pipirų receptų, kad pagamintumėte dideliais kiekiais ir užšaldytumėte



Tai vaizdas 10 iš 13

Kaip užšaldyti čili con carne

Negalite įveikti didelio dubenėlio aštraus, šildančio aitriosios paprikos. Su česnako pupelėmis, aštriu paprikos padažu ir gardžiu skoniu, aitriosios paprikos yra puikus patiekalas dideliam kiekiui ruošti ir laikyti šaldiklyje. Čili yra universalus pasirinkimas masiniam patiekalų gaminimui, nes ją galima patiekti su naminiais bulvių pleištais, ryžiais, bulvių košėmis ... sąrašas tęsiasi!

Kaip užšaldyti:
Papriką tiesiog virkite kaip įprasta, leiskite atvėsti, tada suberkite į didelę „Tupperware“ dėžutę ar mažesnes porcijas ir užšaldykite.

Kaip atitirpinti:
Planuodami vakarieniauti, išimkite iš šaldiklio naktį prieš tai arba anksti ryte ir atitirpinkite šaldytuve.

Pakaitinkite ant mažos ugnies mikrobangų krosnelėje arba orkaitėje. Patiekite su paruoštais įvyniojimais ar tortilijos drožlėmis meksikietiško stiliaus šventei.

Mūsų klasikinis aitriosios paprikos receptas gaminti dideliais kiekiais ir užšaldyti



Tai vaizdas 11 iš 13

Kaip užšaldyti troškintuvą

Puodai yra puikus patiekalas, skirtas sunaudoti visus jūsų likučius. Jis gali būti pagamintas didelėmis dalimis, todėl puikiai tinka gaminti dideliais kiekiais ir užšaldyti. Laikykite didelėje „Tupperware“ dėžutėje arba porcijomis - galite tai išmatuoti naudodami dubenį, kuriame paprastai valgytumėte vakarienę.



Atvaizdo kreditas: „Alamy Stock Photo“ Tai vaizdas 12 iš 13

Kaip užšaldyti duonos ir sviesto pudingą

Jei sustingusi duona sėdėjo duonos dėžutėje, sukramtykite skanią duonos ir sviesto pudrą, bet nesijaudinkite, jums jos nereikia valgyti tą pačią dieną, kai ją pagaminote - galite ją užšaldyti ir išsaugoti. vietoj kitos dienos.

Kaip užšaldyti:
Paruoškite savo duonos ir sviesto pudingą pagal receptą ir užšaldykite. Jis gali būti užšaldytas keptas arba nekeptas - visa tai priklauso nuo jūsų. Jei norite užšaldyti visą daiktą, įsitikinkite, kad patiekalas, kuriame jį virėte, yra orkaitėje ir šaldiklyje saugus. Įsigykite didelius „ziplock“ ar vakuuminių pakuočių maišelius, kai užšaldysite dideliais kiekiais - tai padės jums sutaupyti dalį birių maisto produktų.

Kaip atitirpinti:
Jei jis iššaldytas iškepęs, po atšildymo jis ilgai neužtruks. Įdėkite savo duonos ir sviesto pudingo į šaldytuvą, kad atitirptų - tai gali užtrukti nuo 8 iki 12 val., Jei jūs užšaldėte savo pudingą dideliame inde. Šildykite (jei jau iškepta) arba kepkite (jei nekepta) orkaitėje, kol vamzdynas įkais.



Tai vaizdas 13 iš 13

Kaip užšaldyti trupinius

Šis klasikinis deserto receptas yra puikus pasirinkimas gaminti dideliais kiekiais ir laikyti šaldiklyje. Jei vieną sekmadienį gaminate trupinius, kad gautumėte skanų patiekalą po savo kepsnio - padidinkite porcijas ir padidinkite dvi dalis. Kepkite vieną ir užšaldykite kitą, paruoštą kitam savaitgaliui! Visada naudinga greitai paruošti desertą budėjimo režimu.

Skaityti Toliau

„Quality Street“ gerbėjai nebus patenkinti dingusiu šių metų alavo šokoladu