tarnauja:
2Paruošimas:
10 minVirimas:
10 minMityba vienai porcijai | VDR | |
|---|---|---|
| Kalorijos | 572 kCal | 29 proc. |
| Riebalai | 34g | 49 proc. |
Ieškai skanios sūrio alternatyvos skrebučiuose? Išminkykite šį greitą ir lengvą kroketo monsieur kaip puikų patiekalą ar užkandį visai šeimai.
Ingridientai
- 40g (1½ uncijos) sviesto, suminkštinto
- 4 storos riekelės baltos duonos
- 1 krūvos šaukštelio paprastų miltų
- 5 šaukštai pieno
- 1 kiaušinio trynys
- 2tsp Dijon garstyčių
- 75g (2½oz) Comte arba Emmental sūrio (galima įsigyti prekybos centruose), tarkuoto
- 4 griežinėliai ąžuolo rūkyto kumpio arba gamono
Metodas
Sviestu ištepkite visus 4 duonos gabaliukus iš vienos pusės su puse sviesto ir padėkite juos (sviesto puse žemyn) ant lentos.
Likusį sviestą ištirpinkite nedidelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies ir suberkite miltus, atsargiai maišykite, kol susimaišys. Tada pamažu įpilkite pieno, kad susidarytų tirštas padažas.
Nukelkite nuo ugnies, supilkite kiaušinio trynį, garstyčias ir tarkuotą sūrį ir plakite iki vientisos masės.
Truputį sūrio mišinio paskleiskite per 2 du nesutvirtintus duonos kraštus, o likusį tirščiai paskirstykite ant kitų 2 riekelių. Sulenkite kumpio griežinėlius ir sudėkite juos ant storai išpjaustytų riekelių. Tada uždėkite kitas duonos riekeles ant kiekvienos sviestiniu kraštu į viršų, kad susidarytumėte sumuštinius. Nuspauskite žemyn.
Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies ir kepkite sumuštinius maždaug 3 min kiekvienoje pusėje iki auksinės spalvos ir traškumo. Išimkite ir supjaustykite į trikampius. Patiekite nedelsdami. (Netinka užšaldyti).