Krevečių pado tailando receptas

tarnauja:

2

Įgūdžiai:

lengva

Kaina:

pigiai

Paruošimas:

15 min

Virimas:

20 min

Mityba vienai porcijai		VDR
Kalorijos	524 kCal	26 proc.
Riebalai	19g	27 proc.
- Sotieji	3g	15 proc.

Vidutiniai ryžių makaronai ir švelnios krevetės tai „Thai“ krevečių padas paverčia burnoje tirpstančiais pietų receptu, kuris neabejotinai išlaikys jus visą iki vakarienės. Gausus skonio patiekalas sujungia askaloninius česnakus, tamarindo pastą ir pavasarinius svogūnus, kad būtų švelnus ir kartu maišantis krevetės. Papuoškite laimo sultimis ir patiekite karštą.

Ingridientai

• 125g džiovintų vidutiniškai plokščių ryžių makaronų
• 2tp lengvo minkšto rudojo cukraus
• 4tsp tamarindo pasta (žr. Patarimą)
• 4-6tsp žuvies padažo
• Žiupsnelis susmulkintų džiovintų paprikų
• 1 valgomasis šaukštas saulėgrąžų aliejaus
• 1 kiaušinis, sumuštas
• 1 askaloniniai česnakai, nulupti ir susmulkinti
• 150 g pakuotės nuluptos žalios karamelės uodegos
• 2-3 svogūnų svogūnų, supjaustytų ir supjaustytų griežinėliais
• 60g pupelių daigų
• 60g mangetout, supjaustyti juostelėmis
• 30g skrudintų sūdytų žemės riešutų, susmulkintų
• 2 šaukštų šviežio kalendros, supjaustyto
• 1-2 laimai, 2 skruostai nupjauti

Metodas

• 15 minučių pamirkykite makaronus karštame vandenyje, kol jie bus minkšti. Nusausinkite, nuplaukite ir atidėkite į šalį. Nedideliame dubenyje sumaišykite cukrų, pastą, žuvies padažą, paprikas ir 2 šaukštelius vandens.

• Šildykite pusę aliejaus į wok, įpilkite kiaušinio ir leiskite plakti. Išmeskite jį ant lėkštės. Įpilkite likusį aliejų, askaloninius česnakus ir krevetes į wok ir kepkite 1-2 min.

• Sudėkite makaronus. Supilkite padažą ir troškinkite kelias sekundes, kol jis įsigers, tada suberkite pavasarinį svogūną, pupelių daigus ir manų kruopas. Šiltas per. Įpilkite kiaušinį. Pabarstykite pusiau riešutų ir kalendros.

• Patiekite ant 2 šiltų plokštelių. Papuoškite likusiais riešutais, kalendra ir kalkių skruostais.