Bulvių odelių su pienu receptas

daro:

24

Paruošimas:

5 min

Virimas:

1 val 30 min

Neatmeskite laiko, kiek ilgai trunka šios bulvių odos, kad paruoštų maistą - darbo yra labai mažai! O per tą laiką galite pasidaryti panardinimų.

Ingridientai

• Dėl odos
• 6 didelės kepimo bulvės
• Dėl stambaus meksikietiško gvakamolio panardinimo
• 1 didelis avokadas
• 1 susmulkintos česnako skiltelės
• Sultys arba ½ laimo
• 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus
• ½ raudonos aitriosios paprikos, supjaustytos ir supjaustytos kubeliais,
• 2 smulkiai supjaustyti pavasariniai svogūnai
• Sauja suplėšytų kalendros lapų
• Druska
• Dėl grietinės ir laiškinio česnako
• 1 susmulkintos česnako skiltelės
• 1 valgomasis šaukštas česnakų
• Didelis žiupsnelis kajeno pipirų
• 142ml vonelės grietinėlės kremas
• Druska, pagal skonį
• Dėl karšto pomidoro ir raudonojo svogūno salsos
• 2 vidutiniai pomidorai, nulupti ir smulkiai supjaustyti
• ½ raudonos aitriosios paprikos, nulupta ir smulkiai supjaustyta
• ¼ raudonojo svogūno, smulkiai supjaustyto
• 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus
• Druska, pagal skonį

Metodas

• Įkaitinkite orkaitę iki 200 ° C (400 ° F, dujų žymė 6). Šakute sutrinkite šešias dideles kepimo bulves ir sutrinkite su alyvuogių aliejumi.

• Padėkite tiesiai ant orkaitės lentynos ir kepkite 45 min., Kol šiek tiek suminkštės. Palikite atvėsti 15 min.

• Tuo tarpu padarykite panardinimus. Norėdami pagaminti iš gvakamolio, perpus sumažinkite avokadą, pašalinkite akmenį ir išminkykite minkštimą. Sumaišykite su kitais ingredientais ir atvėsinkite.

• Tada pasidarykite grietinės ir laiškinio česnako, tiesiog sumaišydami visus ingredientus ir pagardindami druska - viskas!

• Pomidorų salsą pakepinkite sumaišydami pomidorus, aitriąją papriką ir svogūną. Įmaišykite alyvuogių aliejų ir pagardinkite pagal skonį.

• Kai bulvės atvės, kiekvieną bulvę perpjaukite per pusę ir vėl perpjaukite per pusę. Minkštimą iškočiokite, palikdami bent 1 cm storio bulvių sluoksnį.

• Švelniai pašlakstykite alyvuogių aliejumi, pagardinkite druska ir pipirais ir kepkite odą puse žemyn ant skrudinimo indo 30 minučių iki traškumo. Apverskite po 15 min. Patiekite su lašinukais.