Ploughmano salotos

tarnauja:

Įgūdžiai:

lengva

Kaina:

pigiai

Paruošimas:

5 min

Virimas:

15 min

Mityba vienai porcijai		VDR
Kalorijos	453 kCal	23 proc.
Riebalai	22.7г	32 proc.
- Sotieji	6,2g	31 proc.
- iš jų cukrūs	11.3г	13 proc.
Druska	1,8 g	30 proc.

Tradicinis britiškų salotų receptai iš grietinėlės subrendusio Čedaro sūrio, traškių salotų lapų, saldžių pomidorų ir kotletų su aštriu sidro acto salotų užpilu, ištirpusiu visame pasaulyje

Ingridientai

1 mažas „ciabatta“ kepalas, grubiai suskaidytas į 2cm dydžio kubelius
2 šaukštai alyvuogių aliejaus
200g vyšninių pomidorų
2 mažos brangakmenių salotos, lapai atskirti, nuplauti ir išdžiovinti
½ raudonojo svogūno, supjaustyto griežinėliais
1 obuolys, be šerdies ir supjaustytas griežinėliais
6 marinuoti svogūnai, supjaustyti pusiau
100 g lengvesnio brandinto Čedaro sūrio, pavyzdžiui, „Cathedral City Mature Lighter“, tarkuoto
Padažui:
2 šaukštai sidro acto
1 šaukštelio minkšto rudo cukraus
Druskos ir pipirų
2 šaukštai alyvuogių aliejaus

Metodas

Įkaitinkite orkaitę iki 200ºC. Įmeskite ciabatta kubelius į alyvuogių aliejų, tada dėkite ant kepimo skardos. Kepkite orkaitėje (duokite gerą mišinį įpusėjus, į kurį kepdami vyšninius pomidorus turėtumėte sudėti į kepimo skardą) 15 min.
Padažui sumaišyti sumaišykite actą, cukrų, druską, pipirus ir alyvuogių aliejų.
Įmaišykite kotletukus, pomidorus, salotas, svogūną, marinuotus svogūnus ir sūrį į maišymo ar salotų lanką.
Užpilkite padažu ir gerai išmaišykite. Patiekite tarp 4 plokštelių ir valgykite iškart.