Ananasų, pasiflorų ir liepžiedžių receptas

tarnauja:

6 - 8

Įgūdžiai:

lengva

Kaina:

pigiai

Paruošimas:

30 min

Virimas:

20 min

Mityba vienai porcijai		VDR
Kalorijos	183 kCal	9%

Kurk su vaisiais ir būk savo nuoširdus. Šis receptas sujungia ananasų, pasiflorų ir laimo sulčių mišinį, kad gautų saldų, gaivų skonį. Šiam burbuliavimui reikalingas putojantis vanduo

Ingridientai

• 2 ananasai (apie 1 kg kiekvieno)
• 4 pasifloros vaisiai
• 2 laimų žievelė ir sultys
• Apie 200g rutulio cukraus
• Putojantis vanduo arba limonadas, patiekti
• Želė krepšys arba sietas su muslinu

Metodas

• Nulupkite ananasą ir apkepkite jo minkštimą, įskaitant šerdį. Įdėkite jį į skardą su 150ml (¼ pintos) vandens. Nulupkite aistros vaisiaus minkštimą ir supilkite į keptuvę su kalkių žieve ir sultimis.

• Padėkite keptuvę ant viryklės ir užvirkite, tada sumažinkite šilumą ir troškinkite mišinį apie 10 min. Nuimkite nuo ugnies ir maždaug valandą ištraukite mišinį per želė maišą arba su muslinu išklotą sietą, kol jis nustos lašėti. (Pirmiausia per maišelį ar musliną įpilkite verdančio vandens, kad audinys ne tik mirkytų sultis.)

• Išmatuokite sutrintas sultis ir naudokite 30 g cukraus kiekvienai 100 ml sulčių (pvz., Jei 600 ml sulčių naudokite 180 g cukraus).

• Sudėkite sultis ir cukrų į švarią keptuvę ir kepkite keptuvę ant silpnos ugnies, kol cukrus ištirps. Padidinkite šilumą, užvirkite mišinį ir virkite dar 2-3 minutes. Nukelkite nuo ugnies, palikite šiek tiek atvėsti ir supilkite į sterilizuotą butelį. Laikykite šaldytuve ne ilgiau kaip savaitę.

• Norėdami gerti, praskieskite pagal skonį putojančiu vandeniu arba, saldesniam gėrimui, su limonadu.