daro:
10Įgūdžiai:
lengvaKaina:
pigiaiParuošimas:
40 minMityba vienai porcijai | VDR | |
|---|---|---|
| Kalorijos | 534 kCal | 27 proc. |
| Riebalai | 37g | 53 proc. |
| - Sotieji | 21g | 105 proc. |
| Angliavandeniai | 40g | 27 proc. |
Mini ledų spurgus taip lengva pasigaminti ir jie yra puikus smagus vasaros skanėstas. Mes pagaminome labai paprastus kremus, pagamintus iš varškės, kurie bus patiekiami mūsų mini ledų kūgiuose. Parduotuvėje nusipirkto varškės naudojimas yra greitas ledų nulaužimas, kuris suteikia laiko praleisti žaidžiant su namuose pagamintais kūgiais! Norėdami gauti geriausius rezultatus, būtinai naudokite geros kokybės kremą savo ledams. Visai šeimai patiks pasidaryti ranką ir pasigaminti šiuos mini ledų spurgus. Pagal šį receptą pagaminama litras ledų, kad galėtumėte bet kokį papildomą kiekį, kurio nenaudojate kūgiams, laikyti šaldiklyje ir mėgautis vėliau!
Ingridientai
- 1 x 500 ml kubilo geriausios kokybės parduotuvėje nusipirko vanilės košės
- 300ml dvigubo kremo
- 300g pieno šokolado
- Dėl kūgių
- 2 dideli laisvai laikomų kiaušinių baltymai
- 90g cukraus pudros
- 3 šaukštai pieno
- 1 šaukštelio vanilės
- 120g paprastų miltų
- 30g išlydyto nesūdyto sviesto
- Dėl panardinimo
- 100 g kiekvieno pieno ir baltojo šokolado, ištirpęs
- 5 šaukštai sezamo sėklų arba smulkiai supjaustytų riešutų - jūsų asmeninis pasirinkimas
Metodas
Norėdami pasigaminti ledų, supilkite varškę į didelį dubenį. Plakite dvigubą kremą iki purios ir purios. Ištirpinkite šokoladą mikrobangų krosnelėje, kol jis tik suminkštės, maišykite, kad visiškai ištirptų. Kremą supilkite į varškės mišinį, po truputį supilkite šį mišinį į atvėsusį šokoladą, tada supilkite likutį ir gerai išmaišykite. Supilkite į indą ir leiskite pastovėti šaldiklyje maždaug 4-5 valandas.
Kūgiams: kiaušinių baltymus, cukraus pudrą, pieną ir vanilę sumaišykite su žiupsneliu druskos. Plakti, kad gerai sumaišytų, tada suberti miltus ir vėl plakti iki vientisos masės, tada įmaišyti ištirpintą sviestą. Įkaitinkite nelipnią keptuvę iki vidutinės ugnies (mes taip pat naudojome kepimo purškiklį), supilkite šaukštus mišinio į keptuvę, paskirstydami ją šaukšto užpakaliu, ir kepkite 3–4 minutes, kol kraštai taps karamelės spalvos. Apverskite ir virkite dar minutę iš kitos pusės. Išimkite iš keptuvės ir suformuokite kūgio formą naudodami arbatos rankšluostį, jei jis per karštas, palikite atvėsti ir padėkite ant vielos stovo.
Kai kūgiai atvės, pamerkite juos į ištirpintą šokoladą ir pabarstykite pasirinktomis sėklomis ar riešutais (mes naudojome juodąsias sezamo sėklas). Kol šokoladas rinksis, kūgius laikykite aukštyn kojom (spurgas dedame ant butelių). Patiekite šaukštelius ledų kūgiuose.