Mango ir pomidorų karis

tarnauja:

4 - 6

Virimas:

10 min

Ar norite kario skubėti? Šis skaniai vaisinis receptas yra tikrai greitas ir sveikas jo pasiėmimas. Norėdami šią savaitę patiekti pagrindinį vegetarišką patiekalą, pasigaminkite šį skanų mėsos patiekalą, kuriame nėra mėsos. Dėl visų kario recepto prieskonių, skonio ir spalvų, tik be mėsos, šis daržovių mango ir pomidorų karis yra puikus pasirinkimas, kurį pamėgs visa šeima. Mangai yra super maistas, nes juose gausu vitaminų C, A, K ir B6, taip pat juose yra skaidulų ir kalio. Teigiama, kad mangai padeda sumažinti cholesterolio kiekį, išvalo odą ir pagerina akių sveikatą. Šiame kario patiekale taip pat yra pomidorų, kurie yra dar vienas puikus vitaminų ir mineralų šaltinis. Kai saldieji mangai suporuojami su tokiais prieskoniais kaip ciberžolė, garstyčių sėklos ir aitriosios paprikos, gaunamas puikus saldžių ir aštrų skonių derinys. Šis patiekalas yra puikus išbandymas, jei norite šią savaitę skanaus naujojo vegetariško patiekalo.

Ingridientai

2 šaukštai saulėgrąžų aliejaus
1 šaukštelio juodųjų garstyčių sėklų
Sauja šviežių ar džiovintų kario lapų
2tsp ciberžolės
5cm (2in) gabaliuko imbiero, susmulkinto
3 česnako skiltelės, susmulkintos
1 didelis raudonas svogūnas, supjaustytas griežinėliais
2–3 žalios paprikos, perpus perpjautos
300 g (10 ½ uncijos) pomidorų, supjaustytų gabalėliais
1 didelis, tvirtas mangas (ant odos), supjaustytas gabalėliais
700ml (1¼ pt) natūralaus jogurto
Virti ryžiai, patiekti

Metodas

Norėdami paruošti šį supermaisto receptą, įkaitinkite aliejų didelėje keptuvėje arba wok. Kepkite garstyčių sėklas, kol jos pradės dygti, tada sudėkite kario lapus, ciberžolę, imbierą, česnaką, svogūną ir aitriąją papriką ir gerai pasūdykite.
marijos uogų nauja programa
Kai svogūnas pradės ruduoti, suberkite pomidorus ir mangą. Virkite dar keletą minučių arba tol, kol pomidoras pradės minkštėti. Nukelkite nuo ugnies ir įmaišykite jogurtą.
Patiekite iškart su paprastais arba basmati ryžiais.
Simono Cowello kūdikio nuotrauka