Porai ir žirnių sriuba

Sveika
Vegetarė

tarnauja:

Įgūdžiai:

lengva

Mityba vienai porcijai		VDR
Kalorijos	377 kCal	19 proc.
Riebalai	10g	14 proc.

Mes visi paragavome porų ir bulvių sriubos, bet jei jums patinka lengvesnė klasikinės versijos versija, tada purajų ir žirnių derinimas šioje porų ir žirnių sriuboje yra puikus sprendimas. Šios dvi žiemos daržovės gamina ryškiai žalią nuoširdaus dubenį, puikiai tinkantį maitinti visai šeimai ir lengvai įtraukiant vaikus į virtuvės patiekalų gaminimą! Negalime įveikti valgio, kurį mėgsta mūsų šeima ir kuris jiems patiekia po penkis per dieną. Jei sutiksite, šią savaitę pridėkite šią porų ir žirnių sriubą prie savo meniu!

Ingridientai

Didelė sviesto rankenėlė, apie 30g (1oz)
Brūkšnys alyvuogių aliejaus
1 porai, gerai nuplauti, supjaustyti ir supjaustyti griežinėliais
1 skiltelė česnako, nulupta ir susmulkinta, neprivaloma
1 vidutinė bulvė, apie 200g (7oz), nulupta ir supjaustyta kubeliais
1 ltr (1¾ pintos) vištienos arba daržovių atsargos (pagamintos iš 2 atsargų kubelių)
500 g (1 svaro) šaldytų žirnių, atšildykite
Druska ir šviežiai malti juodieji pipirai
2 mažosios perlų salotos
Patiekti 6 „Pitta“ duonos riekeles, skrudintas ir supjaustytas pirštais

Metodas

Didelėje keptuvėje ištirpinkite sviestą su aliejumi. Virkite poras ir česnaką, jei naudojate, 5 minutes virkite, kol suminkštės. Įpilkite bulvių virkite, maišydami minutę. Supilkite atsargas ir užvirkite.
Švelniai troškinkite 10–15 minučių arba kol bulvės susisuks į keptuvės šoną. Įpilkite žirnių ir virkite dar 5 minutes.
Įdėkite sriubą į trintuvą arba naudokite rankinį trintuvą, kad ji būtų lygesnė. Įpilkite šiek tiek prieskonių pagal skonį.
senamadiškas posūkis
Salotas supjaustykite griežinėliais ir keletą įmeskite į pašildytus dubenėlius, tada sriubą supilkite į indą. Patiekite su skrudintos „Pitta“ duonos pirštais.
Atvėsinkite sriubą, tada supilkite į plastikinį indą, uždarykite, užklijuokite etiketę ir užšaldykite. Suvartoti per 2 mėnesius. Atšildykite šaldytuve ir vėl pašildykite keptuvėje.