Lazanijos receptas

tarnauja:

6 - 8

Įgūdžiai:

vidutinis

Paruošimas:

35 min

Virimas:

2 val

Mityba vienai porcijai		VDR
Kalorijos	425 kCal	21 proc.
Riebalai	17g	24 proc.
- Sotieji	8g	40 proc.

Lazanija yra klasika, kurią mėgsta visi. Pasidarykite šį paprastą lazanijos receptą, kuriuo galėtumėte pasidalinti su visa šeima ir visi pamėgs šią klasikinę itališką vakarienę.

charlotte crosby negimdinė

Šiame lazanijos recepte yra liesos jautienos faršo ir pomidorų padažo, čederio ir parmezano sūrio padažo bei lazanijos lakštų sluoksniai. Šis paprastas lazanijos receptas skirtas 6-8 žmonėms ir yra idealus, jei vienu metu maitinate daug žmonių. Jis atsidurs ant stalo per 2 valandas, bet to verta laukti. Jei norite, kad šis receptas būtų sveikesnis, iškeiskite jautienos faršą į kalakutienos faršą arba, jei norite, kad vegetariška versija būtų „Quorn mince“. Likučius galima laikyti hermetiškame inde šaldytuve iki 2 dienų. Prieš patiekdami dar kartą, kruopščiai pašildykite. O geriausia šio skaniojo lazanijos recepto dalis? Taip pat galite užšaldyti! Taigi tai skanios, greitos vakarienės, jei norite planuoti iš anksto. Po virimo palikite lazaniją atvėsti, tada įmeskite į sandarų indą ir iš karto užšaldykite iki 1 mėnesio. Norėdami atitirpinti, palikite šaldytuve per naktį ir prieš patiekdami būtinai gerai pašildykite.

Stebėkite, kaip pasigaminti lazaniją

Ingridientai

• 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus
• 1 didelis svogūnas, nuluptas ir smulkiai supjaustytas
• 1 morką nulupkite ir supjaustykite
• 2 skiltelės česnako, nuluptos ir susmulkintos
• 500 g (1 svaras) liesos maltos jautienos
• 4 šaukštai raudono vyno
• 2 šaukštai pomidorų kečupo
• 400g galima pjaustytų pomidorų
• 2 šaukštelių džiovinto raudonėlio
• 2 lauro lapai
• 700ml (24fl uncijos) pieno
• 1 nedidelis svogūnas, nuluptas ir padalintas į ketvirčius
• 3 šaukštai kukurūzų miltų
• 100g (3½oz) paruošto tarkuoto čederio ir mocarelos, sumaišoma
• Druska ir šviežiai malti juodieji pipirai
• Šviežiai tarkuotas muskato riešutas
• 250-300g pakuotė šviežių lazanijos lakštų
• 30g (1oz) parmezano, tarkuotas
• Didelis orkaitės kepimui skirtas patiekalas

Metodas

• Norėdami paruošti mėsos padažą: Didelėje keptuvėje įkaitinkite aliejų, sudėkite svogūną ir morkas ir pakepkite 10 min. Įpilkite česnako, virkite dar 2 min., Tada įmeskite į dubenį.

• Paruoškite mėsą. Įdėkite svogūnus atgal, įpilkite vyno, kečupo, pomidorų, raudonėlio ir lauro lapelių. Troškinkite 30 min.

• Baltajam padažui gaminti: Į keptuvę įpilkite pieno, išskyrus 3 šaukštus. Suberkite kitą lauro lapą ir svogūną. Užvirkite, tada nukoškite ir palikite 15 min. Išimkite svogūną ir lauro lapą. Sumaišykite rezervuotus 3 šaukštus pieno su kukurūzų miltais ir užpilkite pienu ant vidutinės ugnies. Užvirkite ir virkite 2 minutes, kad pasidarytų tirštas, lygus padažas. Įpilkite čederio ir mocarelos bei gerai pagardinkite, taip pat su daugybe muskato riešuto.

• Orkaitę nustatykite į 6 arba 200 ° C temperatūrą. Į lėkštę įpilkite šaukštą plono mėsos padažo, tada šiek tiek sūrio padažo. Ant viršaus uždėkite lazanijos sluoksnį, dar porą sluoksnių pridėkite daugiau mėsos ir sūrio padažų. Pabaikite lazanijos lakštais ir sūrio padažu. Pabarstykite parmezanu. Kepkite 45-60 min.