Avienos koftas su bulvių pleištais receptas

tarnauja:

4

Įgūdžiai:

lengva

Kaina:

pigiai

Paruošimas:

10 min

Virimas:

30 min

Šie skanūs ir labai lengvai pagaminami ėrienos koftai yra populiarūs vaikams, ypač pridedant bulvių pleištus. Taip pat galite patiekti šiuos aštrus avienos koftus, pašalintus iš iešmelių ir įvyniotus į šiltą plokščią duoną su salotomis ir jogurtu. Puikios kaip lengvos vakarienės ar sotūs pietūs, šie ėrienos kofta yra puikus būdas panaudoti likusią avieną iš sekmadienio kepsnio ir paversti ją skaniu patiekalu, kuriuo gali mėgautis visa šeima.

Ingridientai

• 4 mažos ir vidutinės kepimo bulvės
• 2 šaukštai alyvuogių arba rapsų aliejaus, plius papildomas šepetėliui valyti
• 500g liesos ėriuko faršo
• 2 skiltelės česnako, smulkiai supjaustytos
• 1tsp malto kmynų
• 2tsp malto kalendros
• Dideli žiupsneliai aitriosios paprikos miltelių
• 1 valgomasis šaukštas šviežių kapotų mėtų
• Paprastas jogurtas ir citrinos sultys patiekiami

Metodas

• Įkaitinkite orkaitę iki 200 ° C / 400 ° F / ventiliatoriaus 180 ° C / dujų žymos. 6. Bulves nuplaukite ir supjaustykite pleištais. Sudėkite į dubenį ir įpilkite aliejaus bei gerai išplakite. Paskleiskite ant kepimo skardos ir kepkite orkaitėje 20–30 min., Kol pasidarys aukso rudos spalvos ir iškeps. Kepimo metu keletą kartų pasukite pleištus.

• Visus likusius ingredientus, išskyrus jogurtą ir citrinos sultis, sudėkite į dubenį ir gerai išmaišykite. Padalinkite mišinį į aštuonis ir suformuokite į ovalus. Siūlai ant sruogų.

• Įkaitinkite keptuvės keptuvę arba groteles. Koftas apkepkite trupučiu aliejaus ir kepkite ant keptuvės arba po grotelėmis 3–4 minutes iš abiejų pusių, kol iškeps ir paruduos.

• Patiekite koftą su bulvių pleištais ir paprastu jogurtu su citrinos sultimis.