Saldainių siūlų receptas

tarnauja:

6 - 8

Įgūdžiai:

vidutinis

Kaina:

pigiai

Paruošimas:

15 min

Virimas:

10 min

Geriausia einant į bet kokius lauko renginius yra mėgautis saldainių siūlu. Eiti į linksmą mugę, saulėtą dieną aplankyti kioskus prie upės, nueiti į cirką ar vasaros regatą - tai visi linksmi renginiai, tačiau dar malonesni dėl leidimo pagurkšnoti minkštą, medvilnę primenantį saldainį be teismo sprendimo. Žinoma, mažyliai mėgsta saldainių siūlą, tai akivaizdu lipniomis halomis, likusiomis aplink burną kiekvieną kartą lankantis linksmoje mugėje, jau nekalbant apie cukraus kiekį, kuris jose liko, ir tai aiškiai leidžia mums žinoti, kada jie buvo ant minkštųjų daiktai. Bet ne tik vaikai mėgsta pamišti skanėstą. Suaugusiesiems meilės saldainių siūlas suteikia saldaus skonio, tirpsta burnoje tekstūros ir, žinoma, nostalgiškų prisiminimų. Pagal mūsų receptą jums nereikės laukti, kol linksma mugė atvyks į miestą, jei norite užkandžiauti pūkuotu saldžiu. Greitame recepte naudojami paprasti ingredientai, kuriuos galite įsigyti prekybos centre, o mūsų receptas tinka net tiems namų ūkiams, kurie neturi saldainių siūlų gaminimo aparato (nes kas gi tai daro?) Norint pasiekti galutinį rezultatą, reikia šiek tiek įsipareigoti. tačiau todėl mes jūsų nekaltintume, jei nenorėtumėte tuo pasidalinti su vaikais! Jei jums gerai sekasi pagal šį receptą, išbandykite kitas mūsų namų šokoladų ir saldainių idėjas - jums jie patiks!

Ingridientai

• 800g cukraus
• 240ml kukurūzų sirupo
• 240ml vandens
• ¼tsp druskos
• 1 arbatinis šaukštelis aviečių ekstrakto (arba bet kokio skonio, kuris jums patinka)
• 2 lašai rausvos (arba bet kokios spalvos) maisto dažiklių (nebūtina)
• Jums taip pat reikės:
• „Atimtas“ šluotelė - žiūrėkite patarimą

Metodas

• Uždenkite 8 kartoninius popierinių rankšluosčių vamzdelius pergamentu. Atidėti. Drėgnu tešlos šepetėliu nuvalykite keptuvės šonus, kad nesusidarytų pasklidę cukraus kristalai.

• Dideliame, sunkiame puode ant vidutinės ugnies sumaišykite cukrų, kukurūzų sirupą, vandenį ir druską. Maišykite, kol cukrus ištirps.

• Užsekite ant saldainių termometro, nustokite maišyti ir kaitinkite iki 160 ° C (320 ° F). Supilkite išlydytą skystį į negilų karščiui atsparų indą. Įpilkite ekstrakto ir maisto dažiklių (jei naudojate) ir gerai išmaišykite.

• Ištieskite darbo stalą pergamentu. Aš taip pat paskirstau pergamentą ant grindų aplink stalą, kad sugaučiau bet kokius skraidančio cukraus gabalėlius.

• Nukoštą šluotelę panardinkite į cukraus sirupą ir laikykite virš puodo, kad cukrus sekundę leistų atgal į indą. Laikydami šluotelę koja (30 cm) virš pergamento, šluotelę pasukite pirmyn ir atgal taip, kad ant popieriaus kristų plonos cukraus gijos. Pakartokite tai dar keletą kartų, kol atsiras gražus lizdas, kuriame susuktas cukrus.