Karališkas apledėjimas yra toks pat įspūdingas, kaip ir skanu - ir šis puikus receptas yra toks pat lengvas, kaip ir jie!
Sužinokite, kaip padaryti karališkąjį apledėjimą naudojant šį paprastą ir lengvą žingsnis po žingsnio receptą. Karališkas apledėjimas yra daug lengvesnis nei jūs galite pamanyti - puikiai tinka dideliems pyragams!
Karališkasis apledėjimas gaminamas iš cukraus pudros, išplaktos su kiaušinių baltymais, kad būtų lygi pasta. Jis naudojamas vestuvių pyragams ir kalėdiniams pyragams dengti. Galite sukurti lygią plokščią apdailą arba suktuką, kurio viršūnė yra aukščiausia.
Christian Louboutin vaikiški batai
Kai apledėjimas džiūsta, jis tampa tvirtas ir kietas, tačiau, norėdamas šiek tiek minkštesnį paviršių, kurį lengviau pjaustyti, į mišinį galite įpilti šiek tiek glicerino. Kai vaisių pyragas uždengiamas marcipanu ir karališkais apledėjimais, jis gali būti laikomas daugelį metų, jei laikomas kartoninėje dėžutėje (ne hermetiškoje talpykloje) vėsioje vietoje.
Karališkąjį apledėjimą galima panaudoti taškuose, rozetėse, sūkuriuose, kilpose ir linijose, naudojant skirtingus vamzdynų purkštukus. Jis taip pat naudojamas vamzdynų pavadinimams ir pranešimams ant tortų išdėstyti. Prieš pridėdami dekoratyvinį dekoratyvinį vamzdį, paliktą ledinį pyragą 1-2 dienas išdžiūti ir sukietėti, kad bet kokias klaidas būtų galima lengvai išvalyti. Į apledėjimą nepridėkite glicerino, skirto vamzdynams.
nadiya hussain vyras
Dažydami karališkąjį apledėjimą, naudokite gelines pastas, o ne skystas, labai atsargiai, nes jos yra labai stiprios, nes nepakeis mišinio konsistencijos. Dirbdami su karališku apledėjimu, uždenkite plonu drėgnu arbatos rankšluosčiu ar užkimšta plėvele. Visus likusius produktus galima laikyti šaldytuve hermetiškame inde ne ilgiau kaip savaitę. Prieš naudojimą leiskite jam įkaisti iki kambario temperatūros ir gerai išmaišykite.
Kai mokysitės gaminti karališkąjį apledėjimą, prieš apledėdami visada atsiminkite, kad sodrų vaisių pyragą uždenkite marcipanu, nes tai sulaiko drėgmę į pyragą ir neleis apledėti.
Jei nenorite naudoti žalių kiaušinių baltymų, galite nusipirkti karališkojo cukraus pudros, kurią tiesiog sumaišote su vandeniu pagal paketo instrukcijas.
Pagal šį receptą apledėja 20 cm apvalus pyragas.
Ingridientai
- 2 dideli kiaušinių baltymai
- 450g cukraus pudros
- 1 šaukštelis glicerino
Tai vaizdas 1 iš 5
1 žingsnis
Kiaušinių baltymus sudėkite į švarų indą be riebalų ir lengvai išplakite šakute arba elektriniu plaktuvu.
virti naujas bulves orkaitėje
Tai vaizdas 2 iš 5
2 žingsnis
Į dubenį įberkite šiek tiek cukraus pudros ir gerai išplakite mediniu šaukštu arba elektriniu maišytuvu. Palaipsniui plakite cukrų, kad apledėtų.
Tai vaizdas 3 iš 5
3 žingsnis
Toliau plakite apledėjimą mediniu šaukštu arba elektriniu plaktuvu 5–10 minučių, kad gautumėte labai sklandžią konsistenciją, išlaikančią jos formą. Peilis paliks aiškų kelią per apledėjimą, kai bus tinkamos konsistencijos. Įpilkite glicerino ir gerai išmaišykite, kad sumaišytų.
Tai vaizdas 4 iš 5
4 žingsnis
Smulkų paletės peiliuką arba apvalų peilį peiliu paskirstykite apledėjimu, apteptu marcipanu.
Tai vaizdas 5 iš 5
5 žingsnis
Greitai pakeldami peilį aukštyn, padarykite viršūnę ir papuoškite šiek tiek kalėdinio pyrago papuošalų.