daro:
8Įgūdžiai:
lengvaMityba vienai porcijai | VDR | |
|---|---|---|
| Kalorijos | 638 kCal | 32 proc. |
| Riebalai | 41g | 59 proc. |
| - Sotieji | 23g | 115 proc. |
Namų vagonų ratai yra klasikinis sausainių desertas, tačiau dar labiau dekadentiški, nes jie yra šiek tiek didesni ir skanesni, nes yra naminiai. Mes turime sluoksnius aviečių uogienės su lengvu zefyro pūkų pavidalu, pateptą tarp trupininio biskvito ir pateptą šokoladu. Jie yra puikus užkandis, kurį galite naudoti kartu su jūsų popietės arbatos puodeliu, ir netgi gali būti suvynioti ir sudėti į priešpiečių dėžutę. Jie puikiai tinka iškyloje ar kepsninėje ir yra lengvai gabenami, todėl galite pasidaryti puokštę ir nuvežti į draugo namus.
Stebėkite, kaip pasigaminti naminio vagono ratus
Ingridientai
- 250g HobNobs, grubiai sulaužytas
- 125g trumpikė, grubiai sutrupinta
- 130g nesūdyto sviesto, išlydyto
- 8 šaukštai zefyro pūkų
- 4tsp aviečių uogienė
- 300g pieno šokolado, grubiai sutrupinto
- 1 valgomasis šaukštas auksinio sirupo
Metodas
Visus sausainius išplakite virtuvės kombaine iki purios masės. Įmeskite į dubenį ir sumaišykite su tirpintu sviestu ir 2 šaukštais zefyro pūkų. Sutepkite vidinius 8cm žiedo kraštus ir dėkite ant kepimo skardos, išklotos kepimo popieriumi - jums prireiks 2 išklotų dėklų. Paspauskite apie 2 šaukštus biskvito mišinio į žiedą, naudodami šaukštelio užpakalinę dalį, kad jis būtų sandariai supakuotas. Nuimkite žiedą ir pakartokite su likusiu mišiniu. Palikite šaldytuve pastovėti 1 val.
Truputį uogienės paskleiskite ant pusės sausainių. Užpildykite vamzdynų maišą zefyrų pūkai ir iš vidurio įkiškite spiralę, palikdami apie 1,5 cm krašto. Palikite vėsioje vietoje 10 min.
Tuo tarpu šokolado gabaliukus, sirupą ir 130 ml vandens sudėkite į karščiui atsparų dubenį, pastatytą virš keptuvės su švelniai troškintu vandeniu. Kai jis ištirps, sumaišykite, tada leiskite šiek tiek atvėsti. Užpildykite užpildytus sausainius paprastaisiais - plokščia pusė turi būti viršuje.
Sudėkite sausainius ant vielinės lentynos, esančios ant kepimo popieriaus. Užpilkite apie 2 šaukštus šokolado mišinio ir paskleiskite kraštais, kad būtų lengviau uždengti šonus - iš popieriaus perteklių nušveiskite atgal į dubenį. Palikite kur atvėsti, kad nusistovėtų.