Namų šokolado virškinimo receptas

daro:

10–12

Įgūdžiai:

lengva

Kaina:

pigiai

Paruošimas:

10 min

Virimas:

20 min

Namų sąlygomis gaminamus šokoladinius virškintuvus taip lengva pasigaminti ir jie yra visų mėgstamiausi sausainiai! Be to, jie yra pasirengę nugrimzti per valandą. Pagaminti iš viso grūdo miltų, pieno ir gausaus pieno šokolado, šie labiau purūs sausainiai yra labai mėgstami ir puikūs vaikų vakarėliams, suvynioti kaip valgomosios dovanos arba pamirkyti popietės puodelyje. Šiuos „choccy“ sausainius laikykite sandarioje sausainių skardoje ar inde ir valgykite per kelias dienas.

Ingridientai

• 350g viso grūdo miltų
• 150g šalto sviesto, supjaustyto kubeliais
• ½
• šaukštelis bikarbonato sodos
• 55g tamsaus muscovado cukraus
• 2–3 šaukštai pieno
• 150g pieno šokolado

Metodas

• Suberkite miltus ir sviestą į virtuvinį kombainą ir blizginkite, kol atrodys kaip džiūvėsėliai.

• Įpilkite druskos, cukraus, ½ šaukštelio druskos bikarbonato ir tiek pieno, kad jis susilietų, kad susidarytų tešla. Išlyginkite į disko formą, apvyniokite plėvele ir atšaldykite 30 min.

• Orkaitę įkaitinkite iki 180C, atšildykite 4. Kepimo indus išklokite kepimo popieriumi. Tešlą iškočiokite ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus iki 4 mm storio. Iškirpkite 10–12 sausainių ir sudėkite į padėkliukus (palikite vietos mišiniui pasiskirstyti).

• Kepkite 15-18 minučių iki auksinės spalvos. Atvėsinkite 5 minutes ant plokštelių, tada perkelkite į aušinimo stovą.

• Ištirpinkite šokoladą dubenyje, uždengtame virimo indu. Vieną kiekvieno sausainio pusę pamerkite į šokoladą, tada palikite nusistovėti.