Sūrio ir kumpio omleto receptas

tarnauja:

1

Įgūdžiai:

lengva

Kaina:

pigiai

Paruošimas:

05 min

Virimas:

05 min

Vien todėl, kad šį vakarą gaminate maistą sau ir norite kažko greito ir nebrangaus, dar nereiškia, kad jis neturėtų būti nei linksmas, nei pigus. Šis suflė stiliaus omletas yra lengvos tekstūros, tačiau pilnas skonio. Pagaminti taip paprasta, o patobulinę receptą, norėsite jį gaminti vėl ir vėl. Vietoj to išbandykite kitokią mėsą, tokią kaip iš anksto virta vištiena ar jautiena. Idealiai tinka pusryčiams, priešpiečiams ar sveikų vakarienių receptui, jei šį mėnesį stengiatės būti geras.

Ingridientai

• 2 vidutiniai kiaušiniai, atskirti
• 25g Čederio sūrio, tarkuoto
• Druska ir šviežiai malti juodieji pipirai
• 1 šaukštelio alyvuogių aliejaus
• 1 gabaliukas virto kumpio, supjaustytas
• Šviežių čiobrelių šakelė patiekiama (nebūtina)

Metodas

• Kiaušinių trynius išplakite kartu su sūriu ir pagardinkite druska bei pipirais. Kiaušinių baltymus išplakite iki standumo ir atsargiai įmaišykite į kiaušinių trynių mišinį.

• Įkaitinkite aliejų nedidelėje nelipnio omleto keptuvėje, supilkite omleto mišinį ir sukite aplink keptuvę. Virkite, kol apačia taps tik auksinė. Atsargiai išsklaidykite su susmulkintu kumpiu.

• Kepkite keptuvę po iš anksto pašildytų grotelių, kol omletas pradės kilti ir bus tik nustatytas. Supilkite į šiltą lėkštę, perlenkite per pusę ir patiekite pasodintą su šviežio čiobrelio šakele.